2024'e kadar sıfır karbon salımı ile büyümeyi hedefliyor

⏱ Okuma Süresi 3 dk•Yayınlanma Cumartesi, Ekim 3 2015

Yıldız Holding bünyesinde bulunan Ülker, 80. senesi için sürdürülebilirlik ilkelerini ve hedeflerini açıkladı. Şirket, 2024'e kadar fabrikalarında karbon salım artışı olmadan büyüme, sıfır atıkla üretim, ambalaj miktarında yüzde 50 azaltım, ambalajlarda kullanılan plastik ve kâğıt kullanımında yüzde 20 azaltım planlıyor.

Yıldız Holding Gıda – Ülker Grubu Başkanı Mehmet Tütüncü, konuya dair yaptığı açıklamada "Bizim görevimiz gıda üretmek. Bunu yaparken bir elimiz toprağa diğer elimiz ise insana dokunuyor. Sürdürülebilirlik, işimizi yarın da devam ettirebilmemizin en temel basamağı. Sürdürülebilirliği, toprağın, kullandığımız suyun, çiftçimizin, çalışanımızın, tüketicimizin, sonuç olarak toplumun mutluluğunu gözetmek olarak görüyoruz." dedi. Faaliyetlerinin odağında süreklilik ve topluma katkının olduğunu anlatan Tütüncü, şöyle devam etti:

"Sürdürülebilirlik, yarınlarda da işimizi devam ettirmek için bize güzel bir imkan sağlıyor. Günümüzde itibarlı hiçbir şirket 'dünyanın ortak geleceğine' sırtını dönemez. Maddi varlıkların değil marka değerinin ve gayri maddi varlıkların itibar kazandırdığı bir dünyadayız. Yatırımcılar dünya borsalarında, sorumlu kaynak yönetimi, üretim ve ticaret yapan şirket hisselerini seçiyor. Tüketiciler, kaynakları yarını düşünerek kullanan üreticilerin ürün ve markalarına öncelik tanıyor. Özellikle genç yetenekler dünyaya karşı sorumlu iş stratejisi olan şirketlerde çalışmayı tercih ediyor. Araştırmalar bu oranın günümüzde yüzde 84'e çıktığını gösteriyor."

Sürdürülebilirlik kavramının Ülker'in kurulduğu günden beri var olduğuna işaret eden Tütüncü, şu ifadeleri kullandı:

"Kurucumuz Sabri Ülker'in 'israfsız şirket modeli' aslında bizim ilk sürdürülebilirlik çalışmamızı içerir. Sabri Bey, kullandığı unun gramını, suyun damlasını, insanın emeğini israf etmeyen bir şirket kurmuştu. Bugünkü, sürdürülebilirlik çalışmalarımızı bu sağlam temeller üzerine oturttuk. Kaynakların verimli kullanımı, çalışanlarımızın mutluluğu, sektörün gelişimi için yaptığımız işb