Bayramda diş sağlığını koruyan besinler tüketin

⏱ Okuma Süresi 3 dk•Yayınlanma Salı, Eylül 22 2015

Ağız ve diş sağlığının korunması, et ve tatlı tüketiminin artması nedeniyle Kurban Bayramı'nda daha çok önem kazanıyor. Uzmanlar, bayram sofralarında diş dostu besinleri tercih ederek doğal yöntemlerle ağız ve diş sağlığını korumanın mümkün olabileceğini belirtti.

Memorial Suadiye Tıp Merkezi Ağız ve Diş Sağlığı Bölümü'nden Dr. Dt. Aslı Tapan, bayramda diş sağlığının korunması için tüketilmesi gereken besinler hakkında bilgiler verdi. Tüm gıdalar, tüketilmeye başlandığından itibaren ağız ve diş sağlığını etkilemeye başladığını belirten Tapan, diş sağlığını kötü yönde etkileyen gıdalar olduğu gibi, iyi yönde etkileyen gıdaların da bulunduğunu söyledi.

Tapan, sağlıklı bir gülümseme için tercih edilecek gıdaları şu şekilde sıraladı:

"Kırmızı et: Genellikle Kurban Bayramı'nda tüketilen kırmızı etin, ağız ve diş sağlığı konusunda riskleri de beraberinde getirdiğini söylenmektedir. Oysaki doğru pişirilen ve uygun miktarda tüketilen kırmızı et, diş sağlığı için faydalıdır. Çünkü 100 gram kırmızı et yaklaşık olarak 286 mg fosfor içermektedir. Özellikle büyüme ve gelişme çağında, ağız ve diş sağlığı için tüketilen gıdalarda kalsiyum ve fosfor olması gerekir. Fosfor için en zengin kaynak, protein içeriği yüksek olan et ürünleridir.

Süt grubu: Süt, yoğurt ve peynir bol miktarda kalsiyum içermektedir. Kalsiyum, dişin en önemli yapı taşlarından biridir. Diş kökü iltihabının azalmasını ve diş kayıplarını önlemeyi sağlar. Aynı zamanda çürüklere karşı koruyup, yeni çürükler oluşmasını da engeller. Bayram tatlılarından sonra bir parça peynir tüketmek, şekerin dişlerdeki çürütme etkisini önleme açısından oldukça önemlidir.

Sebze grubu: Kereviz diş sağlığı için önemli sebzelerdendir. Kerevizi fazla çiğnemek, tükürük salgılanmasını artırır ve bu durum bakterilerin etkisiz hale gelmesini sağlar. Kereviz, aynı zamanda diş etlerine masaj yapıp, aralarının da temizlenmesine yardımcı olur. Maydanoz hem ağız kokusunu önlemesi hem de diş minesini güçlendirmesi açısından faydalıdır. Havuç da a