Enişte ve kayınbirader, safran üreticiliğine başladı
⏱ Okuma Süresi 3 dk•Yayınlanma Pazartesi, Eylül 7 2015
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde Osmanlı döneminde 8-10 ton safran yetiştiriciliği yapılırken, zamanla üretimi sadece Davut obası köyünde bir kişiye kadar düştü. Özellikle 2002'li yıllarında İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nün yaptığı teşviklerle bugün ilçenin çeşitli köylerinde kırkın üzerinde üretici safran üretmekte. Bu yıl ilk kez Mustafa Turhan ve İsmail Yıldız isimli kayınbirader köylerindeki 10 dönümlük araziye bin 700 kilo safran dikerek Türkiye de bir ilke imza attı.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde Osmanlı döneminde 8-10 ton safran yetiştiriciliği yapılırken, zamanla üretimi sadece Davut obası köyünde bir kişiye kadar düştü. Özellikle 2002'li yıllarında İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nün yaptığı teşviklerle bugün ilçenin çeşitli köylerinde kırkın üzerinde üretici safran üretmekte. Bu yıl ilk kez Mustafa Turhan ve İsmail Yıldız isimli kayınbirader köylerindeki 10 dönümlük araziye bin 700 kilo safran dikerek Türkiye de bir ilke imza attı.
İsmini yetiştirdiği bitkiden alan Türkiye'nin tek ilçesi Safranbolu yine Türkiye'de bir ilke imza atıyor. Osmanlı döneminde 8 ile 10 ton safran üretilirken, azalan üretimi tekrar çoğaltmak için kolları sıvayan İsmail Yılmaz, eniştesi Mustafa Turhan ile birlikte Yukarı çiftlik köyündeki 10 dönümlük araziye bin 700 kilo safran dikti.
"AMAÇ ARTAN TALEBİ KARŞILAMAK"
Son yıllarda özellikle tıp alanında safran bitkisinin aranan bir bitki olması nedeniyle yoğun talep olduğunu belirten İsmail Yıldız, "Biz Safranbolu'da baharatçılıkla uğraşıyoruz. Bu bizim hobimiz idi. Safranbolu'da 30 dönümlük bir arazimiz vardı. Burayı değerlendirmek istedik. Son zamanlarda özellikle turistler yoğun ilgi gösteriyor. Safran bulunmasında sıkıntı yaşanıyor, 'bizde düşündük taşındık bu talebi karşılayalım' dedik. İlk etap da 10 dönümlük araziye bin 700 kg safran soğanı ektik. 3 yıl üzerinden hesaplanıyor, 3 yıl sonrası 18 ile 20 kilo safran elde edilmesi bekleniliyor. İlk hasat ise 13 Ekimden sonra yapılacak." diye konuştu.
"ANALİZLERE GÖRE DÜNYANIN EN KALİTELİ SAFRANI, SAFRANBOLU'DA YETİŞİYOR"
Yapılan analizlere göre en kaliteli safranın Safranbolu'da yetiştiğini belirten üretici İsmail Yıldız, sözlerini şöyle sürdürdü: "Analiz raporlarına göre dünyada en kaliteli safranı, Safranbolu Safranı'dır. Safranbolu Safranı, dünyada en çok aranan bir safran türü. İçindeki etkin maddeler ve hücre yenileme özelliği nedeniyle son olarak ilaç sanayinde özellikle kanser tedavisinde kullanılıyor ve kullanılan hastalarda iyileşme
İsmini yetiştirdiği bitkiden alan Türkiye'nin tek ilçesi Safranbolu yine Türkiye'de bir ilke imza atıyor. Osmanlı döneminde 8 ile 10 ton safran üretilirken, azalan üretimi tekrar çoğaltmak için kolları sıvayan İsmail Yılmaz, eniştesi Mustafa Turhan ile birlikte Yukarı çiftlik köyündeki 10 dönümlük araziye bin 700 kilo safran dikti.
"AMAÇ ARTAN TALEBİ KARŞILAMAK"
Son yıllarda özellikle tıp alanında safran bitkisinin aranan bir bitki olması nedeniyle yoğun talep olduğunu belirten İsmail Yıldız, "Biz Safranbolu'da baharatçılıkla uğraşıyoruz. Bu bizim hobimiz idi. Safranbolu'da 30 dönümlük bir arazimiz vardı. Burayı değerlendirmek istedik. Son zamanlarda özellikle turistler yoğun ilgi gösteriyor. Safran bulunmasında sıkıntı yaşanıyor, 'bizde düşündük taşındık bu talebi karşılayalım' dedik. İlk etap da 10 dönümlük araziye bin 700 kg safran soğanı ektik. 3 yıl üzerinden hesaplanıyor, 3 yıl sonrası 18 ile 20 kilo safran elde edilmesi bekleniliyor. İlk hasat ise 13 Ekimden sonra yapılacak." diye konuştu.
"ANALİZLERE GÖRE DÜNYANIN EN KALİTELİ SAFRANI, SAFRANBOLU'DA YETİŞİYOR"
Yapılan analizlere göre en kaliteli safranın Safranbolu'da yetiştiğini belirten üretici İsmail Yıldız, sözlerini şöyle sürdürdü: "Analiz raporlarına göre dünyada en kaliteli safranı, Safranbolu Safranı'dır. Safranbolu Safranı, dünyada en çok aranan bir safran türü. İçindeki etkin maddeler ve hücre yenileme özelliği nedeniyle son olarak ilaç sanayinde özellikle kanser tedavisinde kullanılıyor ve kullanılan hastalarda iyileşme
Bu haberler de ilginizi çekebilir
En Çok Okunanlar
1.Milletvekili Lütfü Türkkan skandalı açıkladı!2.Kıyamet için gemi inşa ettiren sahte peygambere büyük öfke: Gemiyi ateşe verdiler3.ABD donanmasını alarma geçiren olay: Yaptırımları delen gemi Türk menşeli çıktı4.AKP'li Şamil Tayyar, partisinin 'ekran' krizini anlattı: 'Artık yüzde 50+1'in kolay alınamayacağı ortaya çıktı'5.İddia: ‘Erdoğan’dan vekillere ekran izni'
6.En zenginler listesindeki Ali Sabancı'dan şaşırtan çıkış: 'Geçinemiyorum'7.İstanbul Barosu Başkanı: Cezaevlerinde sadece anneler değil, çocukları da cezalandırılıyor8.Ankara'da düşen Libya uçağının kara kutusu neden Almanya'ya gönderildi?9.'Dış kuvvet' ve 'temas' ayrıntısı...10.Yandaş Selvi düşen Libya uçağı için sabotaj iddiasını gündeme getirdi
PROF. DR. OSMAN ŞAHİN
SAFVET SENİH
CUMA KARAMAN
ERTUĞRUL İNCEKUL
HÜSEYİN ODABAŞI
ÇOK OKUNAN HABERLER
