Gıdada zam fırtınası

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) aylık yayımladığı Gıda Fiyat Endeksi, ekim ayına göre yüzde 3,9 ve bir önceki yılki değerinden yüzde 6,5 yükseldi. Gıda fiyatlarında 6 aydır aralıksız yükseliş devam etti.

Artış oranlarının 2012’den bu yana en sert yükselişe işaret ettiğini belirten FAO, bu rakamların da 2014 yılından bu yana görülen en yüksek fiyatlar olduğunun altını çizdi.

FAO bitkisel yağ fiyat endeksinde, küresel palm yağı stoklarında ciddi daralmaların da etkisiyle geçen ay boyunca yüzde 14,5’lik çarpıcı bir yükseliş oldu. 

Yükselişte, soya, kolza tohumu ve ayçiçeği yağı fiyatlarındaki artışın yanısıra palm yağı fiyatlarındaki yukarı yönlü hareket de etkili oldu. Palm yağı fiyatları aralıksız 6 aydır yükselişini sürdürüyor, stoklardaki daralma da artışı tetikledi. 

FAO tahıl ürünleri endeksi kasımda bir önceki aya göre yüzde 2,5 arttı. Bu artış 2019 yılı kasım oranlarına göre yüzde 19,9'luk bir yükselişe işaret ediyor. 

Endeksin değeri beş aydır fasılasız yükseliyor. Arjantin’de düşük hasat oranları ve azalan ihracat oranı, Amerika Birleşik Devletleri ve Ukrayna’da düşük üretim beklentileri ve Çin’den gelen yüksek miktarda talep nedeniyle bu buğday ihracatında da fiyatlarda ciddi bir artış trendi gözleniyor. 

FAO şeker fiyatı endeksi de olumsuz hava şartlarının Avrupa Birliği ile Tayland ve Rusya Federasyonu’nda ürün beklentilerini zayıflatması sebebiyle artış eğiliminde. 

Üretimde küresel eksikliğe dair beklentilerin artmasıyla fiyatlarda yüzde 3,3 artış gözleniyor. Kasımda 87,5 puana yükselen endeks iki