|
Özellikle üzerinde benekleri olan ve ambalaj içerisinde satılmayan mantarlar tehlike saçıyor.
İstanbul'da ormanlık alanda bilinçsizce toplanan mantarlar zehir saçtı. Mide bulantısı ve kusma şikayetiyle hastanelere başvuran 24 kişiden ikisi hayatını kaybetti. Peki açıktan toplanan mantarlar ne kadar güvenilir ? Vatandaş hangi mantarları yemeli?
Zehirli mantarları tanımak aslında çok kolay. Vatandaşların, açıktan topladıkları mantarlar ellendiğinde sararıyorsa bu mantarlar öldürücü olabiliyor. Bunun yanında turp gibi kokan orman mantarlarından da kesinlikle uzak durmak gerekiyor.
Mantarlar özellikle Sonbahar ayında hızla büyüyor ve kısa sürede çoğalıyor. Bu bolluk vatandaşın iştahını kabartıyor ve her yıl onlarca kişi mantardan zehirlenerek hayatını kaybediyor.
Uzmanlar özel olarak yetiştirilen kültür mantarının tüketilmesini tavsiye ediyor. İstanbul İl Sağlık Müdürlüğü de vatandaşları kaynağı belli olmayan, ambalajsız ve güvenilirliğinden emin olamadıkları hiçbir besin maddesini tüketmemeleri konusunda uyardı.
|