Hazır gıdalardaki mısır şurubu gut hastalığına davetiye çıkarıyor

Ucuz olduğu için gıda sektöründe sıkça kullanılan mısır şurubunun gut hastalığına davetiye çıkardığı belirtildi.

Antalya'da düzenlenen 16. Ulusal Romatoloji Kongresi'nde konuşan Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Romatoloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi ve Kongre Başkanı Prof. Dr. Sedat Kiraz, gıda sektöründe kullanılan mısır şurubunun ciddi sağlık sorunlarına yol açtığını söyledi. Kiraz, ağrılı ve tekrarlayan bir hastalık olan gutun erkeklerde kadınlardan 3 ile 9 kat daha fazla görüldüğünü belirterek, gut hastalığına zemin hazırlayan unsurlardan birinin de mısır şurubu olduğunu kaydetti. Kiraz, beslenmede mısır şurubu içeren ürünlerden uzak durulması gerektiği uyarısında bulundu.

Kongre Başkanı Kiraz, ilk olarak ayak başparmağında ani başlayan ağrılı kızarık ve şişlik olarak kendini gösteren hastalığın, ayak bilekleri, dizler, el bilekleri ve el küçük eklemlerinin de etkilendiğini söyledi. Kiraz, hastalığın eklemlerde hasara sebep olduğunu ifade etti. Hastalığın tam olarak iyileşmediği ve uzun dönemde tekrarlanabildiğini belirten Kiraz, ileri yaşlarda kadın ve erkeklerde görülme sıklığının birbirine yaklaştığını kaydetti. Onkoloji ilaçlarının ve onkoloji hastalarının artması, ürik asit yüksekliğinin gut hastalığının görülmesinin en önemli nedenlerinden biri olduğunu aktaran Kiraz, "Sadece ürik asit yüksekliği eklem şikayetine sebep olmuyor, damarın içindeki endotel dediğimiz hücrelerin yapısını da bozarak hipertansiyona ve erken ölümlere kadar giden bir takım ürik asit yüksekliğine sebep olan hastalıklara sebep olabiliyor." şeklinde konuştu.

İlk ataktan sonra hiçbir şey yapılmasa dahi hastalığın geçtiğine işaret eden Kiraz, "Daha sonra ataksız bir döneme hasta girebiliyor. İkinci bir atağın ne zaman geleceğini öngörmek çok mümkün değil ama ürik asit ne kadar yüksek ise o kadar ikinci atak yaşama şansı sık oluyor ve hastaların yüzde 97'si ikinci bir atakla karşılaşıyor." ifadelerini kullandı.

Bu hastalığın tedavisinde en önemli unsurun düzenli beslenme olduğunu vurgulayan Kiraz