İESOB Başkanı Mutlu: Vatandaş dilediği peyniri tadarak alabilir
⏱ Okuma Süresi 3 dk•Yayınlanma Cumartesi, Ocak 9 2016
Peynir tartışmalarına, İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (İESOB) son verdi. Peynir Tebliği'ni hazırlayan kişi olarak bilinen Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Uzmanı Cengiz Alpsoy'u İzmir'e davet eden İESOB Başkanı Zekeriya Mutlu, "Biz zaten ilgili tebliğin şartlarına uygun olarak, peyniri 10 derecenin altında ve hijyen kurallarına uygun şekilde muhafaza edip satıyoruz. Tamamen yanlış anlamalardan kaynaklanan haberler yayımlandı. Vatandaşlarımız, dilediği peyniri tadarak alabilir." dedi.
Peynir tartışmalarına, İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (İESOB) son verdi. Peynir Tebliği'ni hazırlayan kişi olarak bilinen Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Uzmanı Cengiz Alpsoy'u İzmir'e davet eden İESOB Başkanı Zekeriya Mutlu, "Biz zaten ilgili tebliğin şartlarına uygun olarak, peyniri 10 derecenin altında ve hijyen kurallarına uygun şekilde muhafaza edip satıyoruz. Tamamen yanlış anlamalardan kaynaklanan haberler yayımlandı. Vatandaşlarımız, dilediği peyniri tadarak alabilir." dedi.
Tire ve Bergama gibi uzak ilçelerden de esnafların ilgi gösterdiği toplantıya, İzmir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ahmet Güldal da katıldı. Bütün gıda maddelerinin üretildiği ve satıldığı yerleri denetleme konusunda yetkili olan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın üç ay önce açıklama yaptığını hatırlatan İESOB Başkanı Mutlu, Peynir Tebliği'nde öngörülen sıcaklık, muhafaza, nakliye gibi teknik ve hijyenik şartların sağlanması durumunda, peynirin her yerde satışa sunulabileceği belirttiğini kaydetti. Mutlu, şöyle devam etti: "Yani peynir satışı yapmak isteyen perakendeciler, hazır ambalajdaki, büyük teneke gibi, peyniri çıkarıp gıda ile temasa uygun olarak üretilmiş başka bir ambalaj malzemesine koyarak, daha küçük miktarlarda markette veya başka bir yerde satışa sunabilecek. Başta pazaryerlerimiz olmak üzere tüm satış yerlerinde satılan peynirlerimiz, Türk Gıda Kodeksi'ne uygun şekilde vatandaşımıza, talep etmeleri halinde tattırılarak satılabilecek."
'ESNAF PERAKENDE SATIYOR'
Konu hakkındaki karışıklığın, Peynir Tebliği'nin 13 ve 5. maddelerinden kaynaklandığını belirten Zekeriya Mutlu, şunları kaydetti: "Tebliğin 13. maddesinin 4. fıkrası, 'Bu tebliğ kapsamında doğrudan satış için hazır ambalajlı hale getirilmiş olan peynirler, Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliği'nde yer alan hükümlere uygun bir malzemeye koyularak tüketiciye arz edilir.' hükmünü içeriyor. Burada yer alan 'doğrudan satış' ifadesi, ürünün tüketiciye evinde, işyerinde veya satış nokt
Tire ve Bergama gibi uzak ilçelerden de esnafların ilgi gösterdiği toplantıya, İzmir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ahmet Güldal da katıldı. Bütün gıda maddelerinin üretildiği ve satıldığı yerleri denetleme konusunda yetkili olan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın üç ay önce açıklama yaptığını hatırlatan İESOB Başkanı Mutlu, Peynir Tebliği'nde öngörülen sıcaklık, muhafaza, nakliye gibi teknik ve hijyenik şartların sağlanması durumunda, peynirin her yerde satışa sunulabileceği belirttiğini kaydetti. Mutlu, şöyle devam etti: "Yani peynir satışı yapmak isteyen perakendeciler, hazır ambalajdaki, büyük teneke gibi, peyniri çıkarıp gıda ile temasa uygun olarak üretilmiş başka bir ambalaj malzemesine koyarak, daha küçük miktarlarda markette veya başka bir yerde satışa sunabilecek. Başta pazaryerlerimiz olmak üzere tüm satış yerlerinde satılan peynirlerimiz, Türk Gıda Kodeksi'ne uygun şekilde vatandaşımıza, talep etmeleri halinde tattırılarak satılabilecek."
'ESNAF PERAKENDE SATIYOR'
Konu hakkındaki karışıklığın, Peynir Tebliği'nin 13 ve 5. maddelerinden kaynaklandığını belirten Zekeriya Mutlu, şunları kaydetti: "Tebliğin 13. maddesinin 4. fıkrası, 'Bu tebliğ kapsamında doğrudan satış için hazır ambalajlı hale getirilmiş olan peynirler, Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliği'nde yer alan hükümlere uygun bir malzemeye koyularak tüketiciye arz edilir.' hükmünü içeriyor. Burada yer alan 'doğrudan satış' ifadesi, ürünün tüketiciye evinde, işyerinde veya satış nokt
Bu haberler de ilginizi çekebilir
En Çok Okunanlar
1.Bir KHK'lı daha bilmediği işi yaparken iş kazası geçirdi, vefat etti2.İşte detaylar: Güllü'nün kızına ait uyuşturucu test sonucu çıktı3.Ne demek istedi? Bahçeli: ”Erdoğan, günümüzün Süleyman’ıdır”4.Yenidoğan çetesine tahliye!5.Erdoğan Hatay'da brandalarla kapatılan inşaatlar için: ‘Şu binaların güzelliklerine bak…’
6.AKP'li gazeteciler birbirine girdi: “Ahmet Hakan’ın sicili bozuk, itibarı yok”7.Japonya'da facia! 50 araç birbirine girdi: Ölü ve yaralılar var8.İşte amca yeğen Cebeciler! Saray danışmanı çıktı9.İstanbul'da otobüs şarampole yuvarlandı: 4 ölü, 7 yaralı10.İsrail Somaliland'ı tanıdı, Türkiye tepki gösterdi
PROF. DR. OSMAN ŞAHİN
SAFVET SENİH
CUMA KARAMAN
ERTUĞRUL İNCEKUL
HÜSEYİN ODABAŞI
ÇOK OKUNAN HABERLER
