Kanser hastaları günde iki kez bunu tüketmeli

Kanser tedavisi gören hastaların doğru beslenmesi, hem tedavinin başarılı sonuçlar vermesi hem de hastanın yaşam kalitesinin artmasını direkt etkiliyor. Acıbadem Kayseri Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Esra Kula, hastalara kanser teşhisi sonrası tedavi sürecinde doğru beslenmeleri ile ilgili neler yapacakları hakkında bilgiler verdi. Kanser hastalarının günde 2 kez süt, haftada 2 kez balık tüketmesini tavsiye eden Diyetisyen Esra Kula, “Kanser tedavisine başlarken hastanın beslenme durumu ve antropometrik ölçümlerin saptanması hastanın besin ihtiyaçlarını ortaya çıkarıyor. Gerekli olan enerjinin 4 temel besin grubunu içerecek şekilde uygun öğünlere bölünerek sağlanması gerekiyor.” dedi.

Diyetisyen Kula, kanser hastaları için önemli olan 4 temel besin grubunu ise şöyle sıraladı: 

"Süt grubu: Süt, yoğurt, kefir ve ayran içeriyor. Bireysel ihtiyaçlara göre değişmek üzere günlük en az 2 porsiyon tüketilmesi gerekiyor. 

Et grubu: Balıketi, tavuk-hindi eti, kırmızı et veya kuru baklagilleri içeriyor. Bireyin ihtiyacına göre, haftada 2 gün balık ve 2 gün kuru baklagiller olmak üzere dengeli olarak tüketilmesi gerekiyor. 

Tahıl grubu: Ekmek, pilav, makarna ve çorbaları içeriyor. Kaliteli tahıl ve B grubu vitaminleri içeren tam buğday ekmeği veya tam buğdaylı makarnalar, bulgur, esmer pirinç, yarma gibi tahılların yeterli ölçülerde günlük beslenmeye eklenmesi gerekiyor. 

Meyve-sebze grubu: Mevsiminde sebze ve meyvelerin olduğu bu grup ürünlerinin günlük en az 5 -6 porsiyon tüketilmesi gerekiyor."

Sağlıklı ya da hasta tüm bireylerin yağlı, kızartılmış, aşırı şeker ve tuz içeren yiyecek ve