Karatay'a tahıl cevabı: Hayvansal gıdalar yakında sigara muamelesi görecek

Sıra dışı açıklamalarıyla sık sık gündeme gelebilen İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, bir süredir veganlar ve vejetaryenlere ilişkin olumsuz açıklamalarda bulunuyor.

Hayvansal gıda ve ürün kullanmayan veganlar için 'tahıl beyinli' ve 'hastalıklı' ifadelerini kullanan Karatay'a tepkiler artarak devam ediyor.

Bitkisel ağırlıklı diyetin önemini savunan ve kendisi de bir vegan olan Göğüs Cerrahisi Doktor Suat Erus, Canan Karatay'ın “Tahıl yersek koyun gibi oluruz. Veganlar kısa ömürlüdür. Veganlar yalnız tahıl yiyor tavşan ve koyun gibi.” şeklindeki ifadelerini Euronews'ten Sertaç Aktan'a değerlendirdi:

"Karatay'ın böyle çıkışlar yapmasının nedeni olarak tahminim şu; yıllarca insanlara verdiği reçete ve önerilerin tersini kabul etmekte zorlanıyor diye düşünüyorum. Bugün bütün güncel bilimsel çalışmalarda bitkisel beslenmenin hayvansal beslenmeye üstün olduğu defalarca kez gösterildi."

Bazen bilimde 'mızıkçılık' olarak adlandırılan yayınlar ortaya çıktığını aktaran Erus, etin daha uzun yaşama sebep olduğunu göstermek için dizayn edilen çalışmalar olduğunu belirtiyor.

"Yalnızca haberlerin başlıklarını takip ederseniz yanlış bir fikir sahibi oluyorsunuz ancak biz metodolojisine baktığımızda bu çalışmaların dizayn edildiğini hemen anlıyoruz. Örneğin sağlıklı, zengin, az sigara içen ve sportmen kişilerin olduğu bir grup ile fakir, ete ulaşamayan, belli sağlık hizmetlerine ulaşamayan, sigara içen eğitimsiz insanların olduğu bir grubu karşılaştırıp et yiyenlerin daha uzun yaşadığını söylüyor ve bunu ete bağlıyorlar."

İnsanların kötü alışkanlıkları ile ilgili duydukları iyi haberlere çok sevindiklerini söyleye