Kepek ekmeği çocuklarda kansızlık yapabilir!

Çocukların özellikle anne sütü alımı ve sonrasında aldığı ek besinler geleceğini etkileyebiliyor. Çocukların tam buğday ekmeği tüketmesini öneren uzmanlar, tüketilen kepekli ekmeğin demir emilimini azaltacağı için özellikle çocukların ve gebelerin tercih etmemesi gerektiğini vurguladı.

Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, konu ile ilgili bilgiler verdi. Enç, "Şu anda dünyadaki en büyük sağlık sorunlarından biri obezite. Yeme alışkanlıklarının değişmesi, hareketlilik düzeyinin azalması, televizyon ve bilgisayarlar karşısında geçirilen sürelerin artmasıyla birlikte, çocuklar şişmanlamaya başladı. Çocuklar genelde ergenlik çağında zayıflamaya çalışır ama yanlış beslenme yüzünden artık sekiz yaşındakiler de diyet yapıyor. Önemli nokta annelerin sağlıklı beslenmeyi öğrenmeleri gerekiyor. Yağı ve şekeri yüksek yiyeceklerin ucuz ve kolay ulaşabilir olması yüzünden, çocukların yeme alışkanlıkları tümüyle değişti. Yüzyılın gizli tehlikesi olan obezite, çocuklarımızı esir almaya başladı. Sekiz yaşında bile diyet yapan çocuklar var." dedi.

Beslenmenin önemine dikkat çeken Pınar Kural Enç, şöyle konuştu: "Kan yağı yükseklikleri, karaciğer yağlanması, özellikle erişkinlik diyabeti dediğimiz tip 2 diyabet ve insülin direnci gibi yetişkin hastalıklarına, kilolu çocuklarda sık rastlanır oldu.Şişmanlıkla mücadele için çocuk kilo almadan ona doğru beslenme alışkanlığını öğretmek şart. Beslenme doğumdan başlayarak ölene kadar devam eder. Çocuklarda özellikle anne sütü alımı ve sonrasında doğru ek besin geçişi çocuğun geleceğini etkilemektedir.Çocuğun çok yiyerek değil, dengeli yiyerek ve aynı zamanda hareket ederek büyüdüğünü biliyoruz. Ailelere, çocuklarına yemek konusunda ısrar etmemesini tavsiye ediyoruz.Çocuklarda özellikle tam buğday ekmeği tüketilmelidir. Kepekli ekmek demir emilimini azaltacağı için özellikle çocuklarda ve gebelerde tercih etmiyoruz. Küçük yaşlarda alışkanlıklar daha çok oturduğu için yönlendirmelerimiz çok önemlidir.

Oysa kepek ekmeği, yemeklerle birlikte çok sık tüketildiğinde çocu