Koronavirüs'e karşı neleri yemeli, neleri azaltmalıyız?

İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Osman Erk, insanların yüzde 30’unun Koronavirüs'ü belirti göstermeden, yüzde 55’inin hafif belirtilerle atlattığını söyledi. 

Bağışıklık sistem güçlü olan kişilerin hastalığı daha kolay atlattığına işaret eden Prof. Erk, sözlerine şöyle devam ediyor: “Bağışıklık sisteminin kuvveti son derece önemli. Bizim biyolojik atalarımız milyonlar yıl aşı ve ilaç olmadan hayatlarını devam ettirdiler ve bugünlere kadar geldik. Besinlerimiz bizim aşılarımız ve ilaçlarımızdır."  

"Bir takım besinlerle bağışıklık sistemi arasında güçlü olduğunu bilimsel çalışmalarla biliyoruz." diyen Erk, "Taze, temiz, mevsiminde üretilmiş, mümkünse organik sebze ve meyvelerden oluşan ve bütün renkleri kapsayan rengarenk bir beslenme sistemi bağışıklık sistemini kesinlikle kuvvetlendirir.” ifadelerini kullanıyor.

“Neleri tüketmeliyiz?” sorusuna ise Erk şu cevabı veriyor: “Özellikle kıvırcıklar, brokoli, sarımsak, mantar, dut, üzüm, erik, böğürtlen suyu bağışıklık sistemini güçlendiren en önde gelen bitkisel besinlerdir ve bu etkiler bilimsel çalışmalarla ortaya konmuştur.”

Erk bağışıklık sisteminin hücrelerinin sayıca artması ve kuvvetlenerek virüsle etkili bir şekilde mücadele edebilmesi için birçok vitamine ve minerale ihtiyacı olduğunu belirtti. 

Erk, bunların sağlanabileceği meyve ve sebzeleri şöyle sıralıyor: “Örneğin soğan ve elmadan kuersetin, turunçgillerdeki C vitamini, naringin, sarımsaktaki alisin, zeytindeki oleurepain gibi maddelerin anti viral etkinliği olduğu biliniyor. Bunlar bağışıklık sistemini güçlendiren fito besinlerdir.”