Lezzet ve istihdam pestilde

Gümüşhane Ticaret Sanayi Odası Genel Sekreteri Lütfi Kılıç, "Türkiye'de pestilin en çok üretildiği yer Gümüşhane. Ama bu yeterli görülmemeli. Daha çok yatırıma ihtiyaç var." dedi. Yöre üreticileri büyük yatırımlar yapmazsa başkalarının bu açığı doldurabileceğini kaydeden Kılıç, hedef daha fazla tanıtım, daha fazla kalite, daha fazla üretim ve daha fazla istihdam olması gerektiğini söyledi.

Genel Sekreter Kılıç, konuyla ilgili yaptığı değerlendirmede, "Gün geçmiyor ki insanoğlu bir meyvenin, çiçeğin, ağacın güzelliklerini ve faydalarını yeniden keşfetmiyor olsun. Bunlardan biri de pestil. Pestil günün yoğun temposu içinde doğrudan tüketimi pratik ve her mevsim tüketilebilir kolaylığa sahip bir üründür. İlimizde 28 adet üretici firma yer almakta. Kuruluş kapasitelerine göre 200'e yakın kişi istihdam edilmektedir. Gümüşhane'de 7-8 firma varken il içindeki ham madde yeterli idi. Şirketlerimizin üretimi artınca ilimiz ham madde ihtiyacını Malatya, Iğdır ve Elazığ'dan temin etmeye başladı. Firmalarımız, bir yılda 4 bin 600 tona yakın üretim gerçekleştirmişlerdir." bilgilerini verdi.

Pestil-köme sektörünün tam kapasiteye ulaşması ve gerekli ham maddenin il içerisinden temin edilebilmesi için yapılan çalışmaları sıralayan Kılıç, "Tarım İl Müdürlüğü, 2013 yılında 10 bin ceviz dikimi yaparak sektöre önemli bir yatırım kazancı sağlamıştır. Firmalarımız Türkiye pazarına açılarak bir yıl içinde yüzde 25, yüzde 30 civarında büyüme elde etmektedir. Ama yurt dışına henüz ihraç yapılmamakta. Pestil ve köme üreten her bir imalathane kendi ürettiği mamullerle ülke genelinde markalaşmaya çalışmalı, her geçen gün kendini yenilemeli ve ekonomiye daha fazla katkıda bulunmanın yollarını araştırmalıdır." dedi. CİHAN