DONDURMALI CEVİZLİ TOP KADAYIF: Malzemeler : 300 gr. tel kadayıf Sıvıyağ İç harcı için: 1,5 su b. ceviz 2 çorba k. toz şeker 1 çay k. tarçın Şerbeti için: 3 su b. toz şeker 3 su b. su 1 dilim limon Üzeri için: Dondurma Hazırlanışı : Karıştırma kabına 300 gr.tel kadayıfı alın.Üzerine sıvıyağ ilave edin.Elinizle tel kadayıfı iyice karıştırın.İç harcı için 1.5 su bardağı toz şekeri parçalayıcıdan geçirin.Cevizin üzerine tarçın ve 2 çorba kaşığı toz şeker ilave edip karıştırın.Şerbeti için bir tencereye 3 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su ve 1 dilim limon ilave edip şerbeti kaynamya bırakın.Bir fincan içine elinizle tel kadayıftan 1 tutam kopartıp fincana alın ve tel kadayıfın içine cevizli iç harçtan ilave edip tel kadayıfı bohça kıvamında kapatın ve ters çevirip fırın kabına dizin. Tel kadayıf bitene kadar bu işlemi tekrarlayıp fırın tepsisine dizin.Kadayıfı önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.Kadayıf fırından çıktıktan sonra üzerine şerbeti dökün.Şerbeti çektikten sonra kadayıfı servis tabağına alın ve üzerine dondurma ilave edip servis edin. TARHUNLU NOHUTLU İNCİK ÇORBASI: Malzemeler : 1 Su B. Kurutulmuş Hamur 1 Su B. Haşlanmış Nohut 2 Haşlanmış İncik Etsuyu Terbiyesi İçin: 3 Çorba K. Un 1 Kase Yoğurt 1 Çorba K. Tereyağı 1 Tutam Tarhun Tuz Hazırlanışı: Haşlanmış eti ince ince didin. Tencereye et suyunu koyun. İçine eti ve haşlanmış nohutu atın. Pişmeye bırakın. Diğer yandan terbiyesi için; ayrı bir tencereye unu ve yoğurdu alıp karıştırın. Tavada tereyağını eritin. Doğranmış tarhun otunu içine ilave edin. Çorbayı karıştırırken bir taraftan terbiyesini yavaş yavaş ilave edin. Piştikten sonra erittiğiniz tereyağını üzerinde gezdirin. DOMATESLİ EL AÇMASI BÖREK: TÜM RAMAZAN TARİFLERİ İÇİN - TIKLAYIN