Sık diyet metabolizmayı yavaşlatıyor

Medical Park Göztepe Hastane Kompleksi Diyetisyeni Özlem Araz, kişinin kendisini hazır hissettiğinde diyet yapması gerektiğinin altını çiziyor. Araz, "Kendinizi test edin ve gerçekten diyete hazır olduğunuzda diyet yapın. Çünkü sık sık diyet yapmak metabolizma hızınızı yavaşlatır." diyor.

Doğru diyet hakkında bilgi veren Özlem Araz, "Metabolizma; Bazal Metabolizma Hızı (BMH) , fiziksel aktivite ve besinlerin termik etkisi (diyetle alınan besinlerin sindiriminde harcanan enerji) olmak üzere üç ana birleşenden oluşur. Bütün bu bileşenlerin toplamı günlük enerji gereksinmemizi gösterir. Aldığımız kalorinin harcadığımız kaloriden fazla olması durumunda kilo artışı olur." diye konuştu.

SIK DİYET YAPMAK METABOLİZMA HIZINI YAVAŞLATIYOR

Metabolizma hızının en büyük belirleyicisinin bazal metabolizma hızı olduğunu belirten Özlem Araz, "Bazal Metabolizma Hızı, 24 saat içinde hiç hareket etmeden, dinlenir vaziyette hayati fonksiyonların devamı için harcanan enerjidir ve günlük harcanan enerjinin yüzde 60 ile 70'ini oluşturur. Kişinin çevresel veya psikolojik etmenlerden dolayı değil, kendisini hazır hissettiğinde diyet yapmalı. Kendinizi test edin ve gerçekten diyete hazır olduğunuzda diyet yapın. Çünkü sık sık diyet yapmak metabolizma hızınızı yavaşlatır." şeklinde konuştu.

Araz, metabolizma hızıyla ilgili bilinmesi gerekenlerle ilgili şunları dile getirdi:

BAZAL METABOLİZMA HIZINI ETKİLEYEN FAKTÖRLER

"Yaş ve cinsiyet: Büyüme döneminde vücut dokularının yapımı ek enerji gerektirdiğinden bazal metabolizma daha hızlıdır. Büyüme tamamlandıktan sonra bazal metabolizma hızı düşmeye başlar. Yaş ilerlemesiyle her yıl metabolizma hızı yüzde 2 kadar azalmaktadır, bu yüzden ilerleyen yaşlarda metabolizma hızı azalması sonucunda ağırlık kaybı hızının yavaşlaması doğaldır. Kadınların metabolizma hızı erkeklerinkinden düşüktür.

Vücudun cüssesi ve bileşimi: Bireyler arasındaki BMH farklılığının yüzde 80'i yağsız kütle oranındaki farklılıktan kaynaklanmaktadır. Vücudun yağ