Süt sektörünün sorunları masaya yatırıldı

Bandırma Ticaret Odası 2. Meslek Komitesi süt sektörünün sorunlarını ele aldı.

Dünyada üretilen yıllık toplam miktarının 670 milyon ton olduğunu anımsatan Yaşar Lafçı, Türkiye'nin 12 milyon ton üretim ile ülkeler sıralamasında 15'inci sırada bulunduğunu söyledi.

Türkiye'nin süt üretiminde olduğu gibi tüketiminde de istenilen konumda olmadığına dikkat çeken Lafçı, gelişmiş ülkelerde yıllık süt tüketim miktarının kişi başına 150 ila 200 litre arasında değişirken bunun ülkemizde 20 ila 30 litre arasında olduğunu dile getirdi. Lafçı, "Ülkemizde süt tüketiminin istenilen seviyede olmamasının nedeni sütün besin değerinin yeteri kadar bilinmemesi, toplumun büyük bir kesiminin süt tüketim alışkanlığına sahip olmamasıdır." dedi.

Türkiye'de süt tüketiminin tüm topluma yaygınlaştırılarak teşvik edilmesi için bakanlıkça düzenlenen kampanyaların çeşitliliğinin arttırılması gerektiğini dile getiren Lafçı, okul sütü gibi projelerin çeşitlendirilerek, asker sütü, hastane sütü, memur sütü gibi projelerle de desteklenmesi gerektiğini vurguladı. CİHAN