'Türkiye'de kişi başı ayda bir kilo et tüketiliyor, neredeyse yarısı ithal'

⏱ Okuma Süresi 3 dk•Yayınlanma Pazartesi, Kasım 12 2018

''Et tüketimi son 16 yılda ikiye katlansa da et üretiminde aynı artış yok. Türkiye 2002 yılında 390 bin ton et tüketimi yaparken ithalatı sıfırdı. Bugün ise 9 aydaki toplam et tüketiminin yüzde 45’i ithalat yoluyla karşılanıyor. Özet olarak Türk vatandaşı bugünlerde ortalama ayda 1 kg et tüketirken söz konusu rakamın 450 gramı ithalatla karşılanıyor.''

Can Teoman / Ahval

Ayda bir kilo et yiyoruz, 450 gramı ithal

Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın geçen hafta et fiyatları üzerinden yaptığı ekonomik tespitler ve Tarım Bakanı Bekir Pakdemirli’nin hafta sonu Erdoğan’ı doğrulayacak şekilde et tüketiminin ne kadar yükseldiğine yönelik çıkışı, ekonomi dünyası ve kamuoyunda yeni bir tartışma konusu.

Erdoğan ve Bakanı Türkiye’de halkın alım gücündeki artış nedeniyle kırmızı et tüketiminin zirve yaptığını bu nedenle ithalat yapıldığını belirtiyor. Bakan Pakdemirli de aynı savı ispatlarcasına 2002 yılında yani AKP öncesinde Türkiye’de kişi başı 6 kilogram yıllık kırmızı et tüketiminin 15 kilograma çıktığını belirtiyor.

Türkiye’de hayat pahalılığından şikayet eden vatandaşlar yüksek fiyatlar nedeniyle artık neredeyse hiç kırmızı et tüketemez hale geldiklerini belirtiyor.

İktidar ve vatandaşların aynı konuda bu kadar farklı bakışa sahip olmaları olayın hayatın tüm alanlarında olduğu gibi sofralara gelen kırmızı et miktarı konusunda da farklı görüşlere sahip olması elbette ki normal. Çünkü rakamları herkes kendi tarafından görüyor. Ancak açıklanan rakamlara bakıldığında Türkiye’nin bir et sorunu olduğu açık.

Öte yandan Erdoğan her ne kadar ‘Gerekirse cari açığı düşünmeyiz, et ithalatı yaparız’ dese de zaten açıklanan veriler Türkiye’nin bir iktisadi politika olarak bu seçeneği önemli ölçüde uygulamaya geçirdiğini gösteriyor. TÜİK rakamlarına göre bu yılın Ocak-Eylül döneminde 1.6 milyar dolarlık kırmızı et ithalatı yaptı.

Bunun 1.38 milyar doları kasaplık canlı hayvan, 215 milyon doları ise karkas et olarak satın alındı. Toplam et ithalatında geçen yılın aynı döneminde göre yüzde 104 büyüdü. İthal edilen et ağırlığı 2017 yılının tümünde 300 bin ton olarak gerçekleşirken bu yıl