TZOB: Sarımsakta üretim artırılmalı, ithalat önlenmeli

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, sarımsakta üretimin artırılması, ithalatın önlenmesi gerektiğini bildirdi ve "Üreticimiz Taşköprü sarımsağını kilosu 5-6 liraya satarken, Çin sarımsağı 9 lira 70 kuruşa ithal ediliyor. Yerli sarımsağın uygun fiyatına rağmen, hala 4 bine tona yakın ithalat yapılmasını doğru bulmuyoruz." dedi.

Bayraktar, yaptığı açıklamada sarımsağın geniş bir coğrafyaya yayılmasının yanı sıra yüzyıllardır doğal bir antibiyotik ve antioksidan olarak kullanıldığını belirtti. Şemsi Bayraktar; bağışıklık sistemini güçlendirici, tansiyon ve kolesterol düşürücü, idrar ve safra salgılarını arttırıcı, kalp ve damar hastalıklarını önleyici, sakinleştirici, kanser yapıcı maddeleri vücuttan uzaklaştırıcı etkileri olduğu öne sürülen sarımsağın, sağlık üzerinde önemli faydaları olan bir ürün olduğuna işaret etti.

SARIMSAK ÜRETİMİNDE DÜNYADA ÇİN, ÜLKEMİZDE KASTAMONU BİRİNCİ

Dünyada 2013 yılında üretilen 24,3 milyon ton sarımsağın beşte dördünün Çin tarafından üretildiğini, bu ülkeyi, yüzde 5,2 payla Hindistan, yüzde 1,7 payla Güney Kore'nin izlediğini anlatan Bayraktar, şunları kaydetti:

"Sarımsak üretiminde Çin, Hindistan, Güney Kore'nin ardından Rusya, Bangladeş, Myanmar ve Özbekistan geliyor. Ülkemiz, dünya üretiminde yüzde 0,4 payla 17'nci sırada. 2007-2012 döneminde yıllık ortalama 80 bin ton olan sarımsak üretimimiz, 2013'de 87 bin tona, 2014 yılında 91 bin tona çıktı. Bu yıl üretimin 95-96 bin tonu bulacağı tahmin ediliyor. İller arasında yüzde 21,8 payla Kastamonu ilk sırada. Bu ilimizi yüzde 12,8 payla Kahramanmaraş, yüzde 11,7 payla Gaziantep, yüzde 6,3 payla Karaman, yüzde 6,2 payla Aksaray, yüzde 5,8 payla Balıkesir, yüzde 4,6 payla Hatay, yüzde 4 payla Tokat, yüzde 3,5 payla Adıyaman illerimiz izlemektedir."

KURU SARIMSAĞIN TAMAMI, İŞLENMİŞ SARIMSAĞIN YÜZDE 90'I ÇİN'DEN ALINIYOR

Üretimi daha da artırmak için potansiyelin var olduğunu, buna rağmen ihtiyaç karşılanamadığı için ithalat yapıldığına temas eden Bayr