Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Doğan: Karpuzu küçültüp, ihracatı büyütebiliriz

Karpuz üretiminde dünyada Çin'den sonra 2. sıradaki Türkiye'nin yıllık 6 milyon ton dolayındaki üretime rağmen yeterli miktarda ihracat gerçekleştiremediği bildirildi. Türkiye'nin erkenci karpuz üretiminin tamamına yakını, genel üretimin ise yüzde 20'si Adana'da karşılanıyor.
Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Doğan ise bu durumu değiştirmek için Avrupalı'ya uygun üretim yapmayı önerdi. Doğan, "Karpuzu küçülterek, ihracatımızı büyütebiliriz." dedi.

Bu yıl karpuz sezonunun sıkıntıyla başladığını ve tarla fiyatının 20-25 kuruş olmasına rağmen çiftçinin karpuzu satmakta zorlandığını belirten Doğan, genel üretimin sadece yüzde 5'i oranındaki ihracat payının mutlaka arttırılması gerektiğini ifade etti. Doğan, özellikle batı ülkelerine yönelik yapılacak ihracatta Avrupa'nın çekirdek aile yapısı ihtiyaçlarının ve beslenme alışkanlıklarının gözetilmesini istedi. Avrupalı 2-3 kişilik ailelerin karpuzu Türkiye'deki gibi günün her saatinde tüketmediğini sadece 'meyve' olarak yediğini dile getiren Doğan, "Biz karpuzu yeri gelir kahvaltı ve yemek niyetine de yeriz. Bu nedenle 8-10 kiloluk karpuzlar bize uygun olabilir. Ancak karpuzu bir iki dilim yiyen Avrupalı için bu ebattaki ürünün israf olması kaçınılmazdır. Bu yüzden Avrupalı küçük ebatlardaki kaliteli karpuzu tercih ediyor. Adana karpuzunun kalitesine diyecek sözümüz yok. Ancak batı ülkelerine yönelik ihracatı arttırmak istiyorsak daha küçük ebatta; azami 3-4 kiloluk lezzetli, çekirdeği az karpuz üretmeliyiz. Karpuzu küçülterek, ihracatımızı büyütebiliriz." dedi.

Bu tür üretimin devlet desteği, planlama ve çiftçi eğitimi olmadan mümkün görülmediğini anlatan Mehmet Doğan, üreticiye hangi koşullarda, ne tür ürün ekileceğinin anlatılması gerektiğini kaydetti. Çukurova Üniversitesi'ndeki bilim adamları, tarım müdürlükleri ve çiftçi örgütlerinin bu konuda üreticiye yönlendirmesini hatırlatan Doğan, "Toprağın, tohumun cinsine göre doğru ürünü seçmesini sağlamalıyız. Bir ekim planlaması yapmalı. Çiftçiye ne kadar dekara ekim yapması gerektiğini söylemel