CNR Uluslararası Fuar Alanı'nda başlayan ve 3 Ekim'e kadar sürecek fuarda, 25'i yurtdışından olmak üzere toplam 55 firmanın standı bulunuyor. World Halal Council (Dünya Helal Konseyi) ile Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Derneği'nin desteğiyle düzenlenen organizasyon, helal sertifikası ile üretim yapan kuruluşları tüketiciyle buluşturuyor. Fuarın katılımcı ülkeleri arasında Malezya, Amerika, Hindistan, Rusya, İran, Irak, Malezya, Endonezya, Pakistan, Bangladeş, Suudi Arabistan, Mısır, Bahreyn, Kuveyt, Katar, Umman, Yemen, Birleşik Arap Emirlikleri, Hollanda, Finlandiya, İngiltere ve Fransa bulunuyor. Fuarda en çok dikkat çeken ürünler arasında etin içerisinde domuz yağı veya türevlerinin bulunup bulunmadığını belirleyen test çubuğu yer alıyor. Bir Rus firması tarafından tanıtılan ürün, büyük ilgi görüyor. Şirketin ihracat müdürü Juan Baker, "Şüphelendiğiniz eti bir bardak ılık suyun içine koyuyorsunuz. Daha sonra test çubuğunu suya batırıyorsunuz. 10 saniye bekledikten sonra çubuğu çıkarıp düz bir zemine koyuyorsunuz. Eğer çubukta tek çizgi çıkarsa domuz ürünü yoktur. Çift çizgi çıkarsa domuz türevi ürünler vardır." dedi. (AA)