Türk Biyokimya Derneği ve Avrupa Biyokimya Dernekleri Federasyonu Kongresi Başkanı Prof. Dr. Nazmi Özer, son yıllarda sık sık gündeme gelen gıdaların genetiğinin değiştirilmesiyle ilgili çalışmaların uzmanları tarafından yapılmadığı takdirde, insan hayatı açısından risk oluşturabileceğini söyledi. Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalı öğretim üyesi de olan Özer,saklanma süresini uzatmak veya tadını daha iyi hale getirmek için gen aktarımına maruz kalan gıdalara ''genetiği değiştirilmiş gıdalar'' adı verildiğini söyledi. Bitkilere bu gen aktarımının herhangi bir canlıdan yapılabileceğini kaydeden Özer, bilim dünyasında, bu yolla açlık sorununa çözüm bulunabileceği düşüncesinden hareketle bunu savunanlar olduğu gibi, aktarılan genin insanlara geçip geçmeyeceği endişesini taşıyanların da bulunduğunu belirtti. İnsanlarda bu konuda bir ürkeklik bulunmasının normal olduğunu ifade eden Özer, ''Bu iş,uzmanları tarafından yapılmadığı takdirde insan hayatı açısından bir risk oluşturabilir. Son 20 yılda genetiği değiştirilen gıdaları tüketenlerde herhangi bir olumsuzluğun ortaya çıkmamasına rağmen, 'bunlar yüzde yüz risksizdir' demek, bilimsel açıdan doğru bir yaklaşım olmayabilir. Çünkü konu, bütün boyutlarıyla incelenmiş değil'' dedi. Gelişmiş ülkelerden alınan ve Türkiye'de tarımda kullanılan tohumların bir çoğunun, genetik değişikliğe uğramış özellikte olduğunu anlatan Özer, ''Bu tohumlardan üretilen gıdaların etiketlerinde bu bilgi mutlaka yer almalıdır. Gelişmiş ülkelerde bu yapılıyor'' diye konuştu. HALKA AÇIK ÜCRETSİZ SEMİNER DÜZENLENECEK- AB'ye katılım sürecinde tarımla ilgili müzakerelerin sonbaharda başlayacağını belirten Özer, AB'nin genetiği değiştirilmiş gıdalar konusuna büyük önem verdiğini söyledi. İstanbul'da bugün ''Sağlıkta ve Hastalıkta Moleküller'' konusunun işleneceği Avrupa Biyokimya Dernekleri Federasyonu Kongresi'nin başlayacağını hatırlatan Özer, yarın kongre kapsamında aralarında AB uzmanlarının da bulunduğu bilim adamları tarafından gıda güvenliği ve genetiği değiştirilmiş gıdalarla ilgili halka açık bir seminer düzenleneceğini bildirdi. Özer, Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı Anadolu Salonunda 17.00-19.00 saatleri arasında düzenlenecek seminerde, genetiği değiştirilmiş gıdalar ve gıda güvenliğiyle ilgili AB mevzuatını hazırlayan uzmanlar, Fransa'dan Gisbert Glaser, İspanya'dan Federico Mayor, Belçika'dan Marc van Motagu ve İngiltere'den Clare Cockcroft ile ODTÜ'den Hüseyin Avni Öktem'in, bu konuda katılımcılara bilgi vererek sorularını yanıtlayacaklarını söyledi.