etiket' title='Samsun haberleri'>Samsun Tarım İl Müdürü Kadir Güven, hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte et ve süt ürünlerinde oluşacak bakteri ve üremelerini hızlandıracağı uyarısında bulundu. Güven, yaptığı yazılı açıklamada, bakteri üremesinde et ve süt ürünlerinin risk grupları açısından en riskli ürünler grubuna girdiğini vurguladı. Çeşitli bakterilerin bu ürün gruplarında hızla çoğaldığını belirten Güven, bu tür bakterilerin insan sağlığını bozabildiğini, ayrıca toplu olarak zehirlenmelere de sebep olduğunu kaydetti. Güven şu bilgileri verdi: ''Yaz mevsiminin gelmesiyle hava sıcaklıklarının artması et ve süt ürünlerinde oluşacak bakteri ve üremelerini hızlandıracaktır. Ürünler mutlaka orijinal ambalajında olmalıdır. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'ndan üretim izni veya kayıt onay numarası almış olmalıdır. Etiket bilgilerinde Tarım ve Köyişleri Bakanlığı izin tarih ve numarası bulunmalıdır. Son tüketim tarihine dikkat edilmelidir. Ürün etiketinde belirtildiği şekilde muhafaza olmalıdır. Ürün ambalajları düzgün, hava almamış, yırtılmamış olmalıdır. Dondurulmuş et ürünlerinin çözünmemiş olmasına dikkat edilmelidir. Kap içinde satılan etin, kenarlarında veya üzerinde kan toplanmış ise bu kırmızı etin satın almayınız. Etlerin kendisine özgü kokuları vardır. Bu koku dışında farklı bir ilaç kokusu, gübre kokusu veya daha farklı koku algılarsanız bu eti almayınız. Vakumlanarak satılan ürünlerin vakumlarının bozulmamış olması gerekmektedir. Açıkta hazır kıyma satışı mevzuatımız gereği yasaktır.'' (GÜN-DLK-BNY)01.07.2011 14:54:59