Gıda Mühendisleri Odası (GMO) Genel Başkanı Petek Ataman, "5996 sayılı Gıda Kanunu'nda gıdadan başka her şey var. Burada gıdanın anlayışını düşürüyor." dedi. Gıda Mühendisleri Odası (GMO) Genel Başkanı Petek Ataman, 5996 sayılı Gıda Kanunu'ne eleştirdi. TÜYAP Fuar Merkezinde düzenlenen Bursa Gıda-Gıda Tek 2011 Fuarında gerçekleştirilen panele katılan Petek Ataman, hazırlanan yeni kanun hakkında bilgilendirmede bulundu. Bursa'ya gelen GMO Genel Başkanı Ataman, GMO Bursa Şubesi tarafından Çekirge Salonunda düzenlenen '5996 sayılı Gıda Kanunu ve Merak Edilenler' konulu panele katıldı. Oturum Başkanlığını Uludağ Üniversitesi Gıda Bölümü Başkanı Prof. Dr. Ömer Utku Çopar'ın yaptığı panelde Tarım İl Müdürlüğü Kontrol Şube Müdürü Erdal Kuzucu ile birlikte konuşmacı olarak katılan Ataman, gündemdeki yasal düzenlemeler ile ilgili bilgiler verdi. Yeni çıkarılan 5996 sayılı Gıda Kanununun içeriği ve yapılış biçimini eleştiren Petek Ataman, "5996 sayılı Gıda Kanununun uzun bir hikayesi var. Uzun yıllar çıkarılmaya çalışılan bir kanun. Yola çıkarken adı 4'lü paket idi. 4'lü paket olma nedeni ise gıda ile ilgili kısmın AB'de karşılığı; bir temel yasa ve 4'de yönetmeliği gibi bir durumu vardı. Bu nedenle 4'lü paket dendi. 4'lü paket eş zamanlı mı, bir paketin içinde mi olsun'u tartışırken biz çoklu paketi önümüzde bulduk." dedi. Kanunun en büyük eksikliğinin ise çoklu paket şeklinde olması olduğuna vurgu yapan Petek Ataman, "Aslında en büyük eleştirimiz bu oldu, ama bunu ifade edemedik. Çünkü bu gıda yasasının içinde gıdadan başka her şey var. Burada gıdanın anlayışını düşürüyor. Biz orada pet hayvanlarını da, yarış atlarınıda buluyoruz. Bunların hepsi çok önemli ama bunların hepsinin kendi disiplinleri içinde değerlendirilmesi gerekiyor. Bence bu yasanın en büyük handikapı bu dönemlerin modası torba yasa, çorba yasa, hepsi birbirine karışmış yasa. İşte bu yasada ne yazık ki öyle bir yasa." şeklinde konuştu. Kanun hazırlanırken, konunun uzmanları olarak kendilerine danışılmadığından yakınan Petek Ataman, "Bizler yalnızca yazılı görüş belirtme zorunda kaldık. Kanunlar gizli saklı bir şekilde çıkarıldı." şeklinde sözlerini tamamladı.