KIRKLARELİ (A.A) - Lüleburgaz Gıda Maddeleri Odası Başkanı İlhan Karaca, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğine göre planlanan yeni uygulamanın Lüleburgazda başladığını bildirdi.
     Karaca, yaptığı yazılı açıklamada, yeni gramaj ve fiyat listesine göre, 250 gram ekmeğin 75 kuruş, 400 gram ekmeğin lira 20 kuruş, 550 gram ekmeğin 1 lira 50 kuruş, 750 gram ekmeğin 2 lira 25 kuruş ve 1000 gram ekmeğin de 3 liradan satışa sunulduğunu belirtti.
     Karaca, ekmeğin 300 gramdan 250 grama düşürülmesiyle ekmek israfının önleneceğini kaydetti.
    
     -Yeni uygulama-
    
     Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğine göre, 1 Temmuzdan itibaren ekmekteki tuz oranı en fazla yüzde 1,5 olacak, ekmekler, kasap, manav ve pazarlarda satılamayacak.
     Resmi Gazetede yayımlandığı 4 Ocakta yapılan bazı değişikliklerin ardından 1 Temmuzdan itibaren de ekmek ve çeşitlerinde azami tuz oranı, yüzde 1,5 olacak. Buna göre, miktarı arttırılan ekmekteki kepek oranı en az yüzde 0,65 ve en çok yüzde 1,1, tam buğday ekmeğinde ise kepek miktarı en az yüzde 1,2 ve en çok da 2,9 şeklinde zorunlu hale gelecek.
    
     Muhabir: Tolga Ayan / Cihan Demirci
     Yayıncı: Nurhan Çorlu