Balcılardan 'Pisadaki sahte bal' uyarısı

Son zamanlarda piyasada bal satışının yoğun bir hale geldiğini belirten bal üreticileri, bal almak isteyenlerin dikkatli olması gerektiğini belirterek, önemli tavsiyelerde bulundu. Piyasada, son günlerde medya aracılığıyla satılan ve birçoğunun sahte olduğu düşünülen balı alan vatandaşların daha dikkatli olması gerekiyor.

Van Arıcılar Birliği Başkanı Halil Tandoğan, bal alımında nelere dikkat edilmesi gerektiği hakkında açıklamalarda bulundu. İyi fikri olan, olmayan, balı bilen, bilmeyenlerin şişeyi doldurduğunu belirten Tandoğan, yerel markalarda şaşmamaları gerektiğini söyledi. Bal şekeri yediklerini düşünen vatandaşlar için tüketicilere tavsiyelerde bulunan Tandoğan, "Yerel markalardan şaşmayalım. Gıda üretim izni varsa buna dikkat etmek lazım. Bir markanın ambalajına bakmak lazım, bir de markada 'Güvenilir bandı' dediğimiz emniyet bandı var mıdır? Bir de ürünün üzerindeki barkot var mıdır? Bunlar çok önemli bir konu." dedi.

Tandoğan, Türkiye'de üretilen balın nüfus başına bir kiloyu bulduğunu, resmi rakamların, bunun iki katı tüketim olduğunu söylediklerini belirtti. Bu tüketim nerede karşılandığı konusunda ise "Bu glikoz dediğimiz, yapay glikoz şurubundan elde edilerek bal rengi kıvamı, aroması verilerek bal yapılmaya çalışılıyor" diyen Tandoğan, glikozun tamamen süzmede olduğunu ve petekte böyle bir şansın olmadığını ifade etti.

Glikoz balı en aza indirme konusunda İl Tarım Müdürlüğü ve İl Sağlık Müdürlüğü'nün takip etmesi gerektiğine vurgu yapan Tandoğan, "İl tarımın, İl Sağlık Müdürlüğü'nün biraz da onların takip etmesi lazım. Bunun üzerine gitmesi lazım. Daha fazla denetim görmemiz lazım. Kendimiz de söylüyoruz; mesela biz denetim, güvensizlik değildir. Ne kadar Tarım İl Müdürlüğümüz denetim yaparsa bu bizim hatalarımızı eksikliklerimizi düzeltir. Bu alanda denetim yapmalarını istiyoruz. Çünkü ancak böyle sahte balın, glikoz balın önüne az da olsa geçilir." diye konuştu.

"GLİKOZ BAL KRİZE GÖTÜRÜR"

Glikoz balın zararlarına değinen Tandoğan, glikoz balın vücu