İşte Domatesleri sevmek için 6 neden

Domatesler, dünyadaki hemen hemen her mutfakta yer alan, en yaygın kullanılan ürün türlerinden biridir (genellikle sebze olarak anılır, ancak teknik olarak botanik olarak bir meyvedir). Ve neden olgun domateslerin taze ve sulu (%95'i su!), tatlı ve hafif mayhoş olması, her öğüne canlılık katması şaşırtıcı değil. 

Domatesler ayrıca süper besleyicidir, kalbinizi, kan basıncınızı, kolesterol yönetiminizi, cildinizi, bağışıklık sisteminizi, görüşünüzü ve bağırsak sağlığınızı destekler. Domatesin sağlığa en iyi faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek ve domatesleri yemeklerinize nasıl dahil edeceğinize dair ipuçlarını öğrenmek için okumaya devam edin...

Diyetisyen ve Aubrey Redd Nutrition'ın sahibi Aubrey Redd, domateslerin likopen, beta-karoten, lutein, klorojenik asit ve naringenin dahil olmak üzere farklı antioksidanlarla dolu olduğunu söylüyor .

California'da diyetisyen Amk andeep Kalsi, "Antioksidanlar, vücudumuzdaki oksidatif stresin verdiği hasarı gidermeye yardımcı olur" diye açıklıyor. Kirlilikten UV ışınlarına kadar pek çok şey bu oksidatif strese neden olabilir, dolayısıyla bundan kaçınmak imkansızdır. Kalsi, daha yüksek sayıda antioksidan içerme eğiliminde olduklarından, diyetinize daha parlak ve / veya daha koyu renkli sebze ve meyveleri dahil etmenin iyi bir fikir olmasının bir başka nedeninin de bu olduğunu söylüyor.

Likopen, domatese karakteristik kırmızı rengini veren antioksidandır. Redd ve Kalsi'ye göre, araştırmalar vücutta daha fazla likopen bulunmasının kalp hastalığı ve hatta bazı kanserler riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu bulmuştur.