Gökçeadalı Kanburis, dershanecilik ve yağda Yunanistan'ın moral kaynağı oldu

Yunanistan'ın başkenti Atina'da 5 şubesiyle şampiyonlar yetiştiren Synchrono adlı üniversite hazırlık dershanelerinin sahibi Gökçeada kökenli eğitimci, yazar ve işadamı Yiannis Kanburis, E-LA-WON adını verdiği sızma zeytinyağı markasıyla kazandığı altın madalyalarla adından söz ettirdi. Kanburis, başarı hikayesini Cihan Haber Ajansı'na anlattı.

Komşu ülke Yunanistan'ın 5 yıldır boğuştuğu ekonomik krize rağmen Türk vatandaşı Yiannis Kanburis, sızma zeytinyağı sektöründe elde ettiği uluslararası ödüller sebebiyle ülke medyası tarafından girişimcilere örnek gösterildi. Atina'da yaklaşık 25 yıldır 5 şubesiyle hizmet veren dershane ağını başarıdan başarıya taşıyan eğitimci işadamı Kanburis, kriz döneminde canı çok yanan ve art arda kapanan binlerce işletmeye inat uluslararası yarışmalardan ödüllerle dönen sızma zeytinyağı markası E-LA-WON ile adından söz ettirdi.

GÖKÇEADA'DA ÖĞRENDİ MORA'DA BAŞARDI

Beyoğlu Rum Lisesi'nden mezun olduktan sonra 1978 yılında Atina'ya üniversite eğitimi için gelen Yiannis Kanburis, burada Yunan Dili ve Edebiyatı Bölümü'nden mezun olmuş. Dedelerinin Gökçeada'nın Tepeköy'ünde 5 nesil önce 1858'de başlattıkları küçük çaplı sızma zeytinyağı üretimine çocukluk döneminde merak saran Kanburis, ailesinden öğrendiği üretimi Mora Yarımadası'nda 1 yıl önce geleneksel ve modern usüllerle harmanlayarak hayata geçirmiş.

520 ÜRÜN ARASINDAN BİRİNCİLİK

Merak ve itinalı çabaların karşılığını kısa sürede gören Kanburis, E-LA-WON zeytinyağları markası ile 2015 yılında uluslararası yarışmalardan ikisi altın, biri gümüş olmak üzere 3 ödülle dönmüş. İsrail'de düzenlenen 'Terra Olivo International Competition 2015' adlı uluslararası yarışmada 'altın madalya'yı 18 ülkeden alınan 520 örneğin kalite kontrol karşılaştırması sonrasında kazanmış. Japonya'da gerçekleşen Tokyo uluslararası 'Olive Japan 2015' yarışması 'sızma zeytinyağı' kategorisinde ise 'gümüş madalya'ya layık görülen E-LA-WON, son olarak Atina'da '7. Uluslararası Eleotechniki 2015' etkinliğinde bu defa