Seferihisar Belediyesi, jeotermal enerjiyle mandalina kurutuyor

⏱ Okuma Süresi 3 dk•Yayınlanma Cuma, Şubat 12 2016

Dünyanın en kaliteli mandalinası olan satsumanın yetiştiği İzmir'in Seferihisar ilçesinde, son yıllarda ürünün markalaşması, çeşitliliğinin arttırılması ve üreticinin daha çok kazanması için yapılan çalışmalara bir yenisi daha eklendi. Belediyenin ortağı olduğu S.S. Seferihisar Doğanbey Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, İzmir Jeotermal A.Ş.'den Doğanbey'deki üç serayı kiraladı. Sera içerisine kurulan izolasyonlu hatla jeotermal kuyudan gelen termal su, kurutma makinesindeki havayı ısıtıyor. Bulunan çözüm ortağıyla birlikte yapılan çalışmalarla mandalina ve defne yaprağı kurutuldu. Üretimin hızlanmasıyla birlikte özellikle mandalinanın takoz denilen ürünleri değerlendirilmiş olacak. Mandalina bir kış meyvesi olmaktan çıkacak ve 12 ay boyunca kurusuyla raflardaki yerini alacak. Sekiz saat sürecek işlemle günde 1,5 ton mandalina kurutulabilecek.

BAŞKAN SOYER: ÖNEMLİ BİR ADIM ATTIK

Konuyla ilgili açıklama yapan Seferihisar Belediye Başkanı Tunç Soyer, "Çok yapmak istediğimiz çalışmalardan birinin ilk adımını attık. Yerel üreticiyi desteklemek için yaptığımız projelerin sonuçlarını her geçen gün almaya devam ediyoruz. Üretmekten vazgeçen köylümüz artık patates, elma, soğan yetiştirmeye başladı. Üretici pazarlarımız ekmeklerini büyüttü, daha çok üretmek için çalışır hale geldiler." dedi.

'ÖĞRENCİLERİN ÇANTASINA KURUTULMUŞ MEYVELERİ SOKACAĞIZ'

İlçenin en büyük geçim kaynağı olan mandalinayla ilgili yoğun çalışmaları olduğunu söyleyen Başkan Soyer, "İlk olarak üreticilerimizi bir çatı altında toplayarak, üretici birliği kurduk. Sonra belediye olarak satın aldığımız işleme paketleme tesisini birliğe devrederek, üreticimizin aracısız olarak malını işlemesini, paketlemesi ve satmasını sağladık. Ürünün ömrünü arttırmak için planladığımız soğuk hava deposunun yapımı çok yakında bitiyor Şimdi de ürünü jeotermal enerjiyle kurutmayı başardık. Termal enerjiyle kurutulan meyve ve sebzeler, maliyet avantajı sağlıyor. Mandalinanın besleyiciliğini ve lezzetini 12 aya yaymış oluyoruz ve daha önemlisi,