Türk organik sektörü, dünyanın en büyük fuarında görücüye çıktı

İnsan sağlığına ve çevreye duyarlı, ihracatta daha çok katma değer sağlayan organik ürünler, Almanya'nın Nürnberg şehrinde 10-13 Şubat 2016 arasında düzenlenen, dünyanın en büyük organik fuarı Biofach'ta görücüye çıktı. Bu yıl 27. kez düzenlenen Biofach Organik Ürünler Fuarı'nda, Türkiye milli katılım organizasyonunu yine Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) üstlendi. Türkiye, 2015 yılında Biofach'a 13 firmayla katılırken 2016 yılında bu sayı 16'ya yükseldi. Türk organik sektörünün Biofach'a gösterdiği ilgi sebebiyle EİB, Türkiye standının büyütülmesi için fuar idaresiyle görüşmelere başladı.

Biofach'ta bu yıl, 77 ülkeden 2 bin 544 firmanın ürünlerini sergilediğini anlatan EİB Koordinatör Başkan Yardımcısı Nurettin Tarakçıoğlu, 50 bini aşkın kişinin ziyaret ettiğini, katılımcı sayısının yüzde 8 arttığını, bunların yüzde 69'unun uluslararası olduğunu aktardı. Biofach ile aynı zamanda, dünyanın en kapsamlı uluslararası organik kongresinin de düzenlendiğini ifade eden Tarakçıoğlu, "Dünya organik sektörü taraflarının fuara ve kongreye ilgileri bu yıl çok daha fazla oldu. 2015 yılında 13 firmayla milli katılım organizasyonu düzenlemiştik, bu sene ise beraberimizdeki firma sayısı 16'ya çıktı. 376,5 metrekarelik Türk holü artık bize yetmiyor. Fuar idaresiyle alanımızı genişletmek üzere görüşmeler yaptık. Buna bağlı olarak da önümüzdeki sene gerçekleştireceğimiz milli katılım organizasyonuna daha fazla firmamızı götürmek ve Türk ürünlerini, ihracatçılarımızı uluslararası alıcılarla buluşturmayı hedefliyoruz." diye konuştu.

Organik ürünlerin ihracatında katma değerli ve inovatif ürünlerin şansının daha yüksek olduğuna dikkat çeken Tarakçıoğlu, şunları kaydetti: "Biofach'ta Türk firmalarımız, başta organik kuru üzüm, kayısı, incir, fındık gibi organik kuru ve kabuklu meyvelerimiz olmak üzere hububat, bakliyat, yağlı tohumlar, odun dışı orman ürünleri, zeytin ve zeytinyağı, kuru domates ve domates konsantresi, konserve ve salamura meyve ve sebzeler, meyve suyu, püresi ve konsantresi, yarı kuru meyve ve sebzeler,