Zeytinyağında büyük zam sinyali

Bu sezon dünya zeytinyağı üretiminde yaşanan sıkıntı nedeniyle artışa geçen ve litresi 16 liradan 25 liraya ulaşan zeytinyağında, yeni sezonda da fiyat düşüşü beklenmiyor.

Aydın Ticaret Borsası Başkanı Adnan Bosnalı, zeytinde ağaç verimliliğinin çok düşük olduğunu belirterek, zeytinyağının litre fiyatının 30-35 lirayı görebileceğini belirtti.

Zeytinyağında 2014-2015 sezonunda üretici litre satış fiyatı bir önceki sezona göre 6-7 liradan 15-16 liraya, ambalajlandıktan sonraki market fiyatı ise 16-17 liradan 20-25 liraya yükseldi. Tüketiciler, zeytinyağının fiyatında düşüş beklerken, fiyatların daha da yükseleceği öngörüldü.

Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Bosnalı, dünya çapındaki iklim değişikliği nedeniyle yalnızca Türkiye'de değil, İspanya, İtalya, Tunus, Suriye ve Fas gibi birçok zeytinyağı üreticisi ülkede de sıkıntı yaşandığını söyledi.

Zeytin ağaçlarında verimin azaldığına işaret eden Bosnalı, buna bağlı olarak zeytinyağı üretiminin azalacağını, fiyatların daha da artmasının kaçınılmaz olacağını savundu.

Bosnalı, "Yalnızca Türkiye'de değil, dünya çapında zeytinle ilgili iklime bağlı bir sıkıntı var. Mesela Aydın'dan örnek vermek gerekirse ağaç sayısındaki verimde korkunç bir düşüş yaşanıyor. Biz dolu mahsullerde 55 bin ton zeytinyağı çıkaran bir bölgeyiz. Ancak şu anda 15 bin tonlardayız, 20 bin ton olursa seviniyoruz. Bu tamamıyla iklimsel bir etki. Buna bağlı olarak ilerleyen süreçte zeytinyağı fiyatlarında yükselen bir trend içerisine gireceğiz. Şu anda raflarda litre fiyatı 25 lira civarında olan zeytinyağında fiyatlar yeni sezonda 30-35 lirayı görebilir" değerlendirmesinde bulundu.

Bosnalı, özellikle İspanya ve İtalya'da zeytinyağı üretimindeki azalış nedeniyle bu yıl Türkiye'den ihracatta artışı yaşanacağını da ileri sürdü.

Dünyada zeytinyağı tüketim oranının 3 mi