Rusya’da Türk kahvesi ve baklavada ithalat rekoru

Aynı kahve gibi Türk gıda sektörünün gözde ihraç kalemlerinden tatlılar ve çikolata, Rusya pazarında adeta patlama yaşıyor. 2025 yılının aylık ortalaması Rusya'ya yapılan Türk tatlı ihracatı, 13 milyon dolarlık (ay bazında) tarihi bir ticari hacme ulaşarak bir önceki yıla göre %23'lük bir artış kaydetti. 

Rusya kahvede üçüncü büyük alıcı konumunda

Rusya, geçtiğimiz Nisan ayında Türkiye'den toplam 2,3 milyon dolar değerinde kahve ithal etti. Verilere göre, ithalat hem aylık hem de yıllık bazda üç kat artış gösterdi.

Rusya, bahar ortası itibarıyla Türk kahvesinin en büyük üçüncü alıcısı konumuna yükseldi. Rusya'nın toplam Türk kahvesi ihracatındaki payı yüzde 15 olarak kaydedildi.

Türk kahvesinin en büyük alıcısı ise yüzde 25'lik payla Suriye oldu. İkinci sırada yüzde 18 ile Belarus yer alırken, Rusya'yı yüzde 13 ile Libya ve yüzde 5 ile Suudi Arabistan takip etti.

Çikolata İhracatında Dev Sıçrama: %48 Büyüme

Geçen sene Ekim ayı verilerinin en çarpıcı yanı, Türk çikolatasına olan inanılmaz talep artışı. Rusya'ya ihraç edilen Türk çikolatasının değeri, bir önceki yılın Ekim ayına kıyasla tam %48 artarak 7.3 milyon dolar seviyesine ulaştı. Bu oran, Türk çikolatasının Rus pazarında artık çok güçlü bir alternatif haline geldiğini gözler önüne seriyor.

Çikolatayı, 5.2 milyon dolarlık ihracat değeri ile unlu mamüller (baklava kurabiye, bisküvi, kekler) ve 2.7 milyon dolarlık değerle şekerlemeler (lokum, helva, akide şekeri) takip ediyor.

Ekim ayındaki bu rekor, daha geniş bir trendin parçası. 2025 yılının ilk on ayına bakıldığında, Rusya'nın Türkiye'den tatlı ithalatının toplam değeri 109.1 milyon doları aştı. Bu, 2024'ün aynı dönemine göre yaklaşık üçte bir oranında (1/3) bir büyümeye işaret ediyor.