Bu balın fazlası öldürüyor

Zonguldak Arı Yetiştiricileri Birliği (ZAYBİR) Başkanı Selahattin Güney, halk dilinde 'deli bal' ya da 'tutan bal' olarak bilinen 'orman gülü balı'nın aşırı miktarda tüketilmemesi gerektiğini söyledi. Güney, 100 kilo olan bir kişinin günde sadece 5 gram yani bir çay kaşığı orman gülü balı tüketmesi gerektiğini söyledi. Orman gülü balının damar açıcı etkisi sebebiyle kan dolaşımını hızlandırdığını kaydeden Güney, balın bu miktarın üzerinde tüketilmesi durumunda tansiyon düşüklüğüne hatta ölümlere sebep olabileceğini kaydetti.

Ereğli'de üretilen ve vatandaşlar arasında 'deli dal', 'tutan bal' olarak bilinen balla ilgili Özel Anadolu Hastanesi Acil Poliklinik Görevlisi Doktor Uğur Kurt, fazla tüketim sonucunda hayati tehlikelerin oluşabileceğini bildirmişti. Aşırı tüketim sonucu ölümle sonuçlanan vakalar olabileceği uyarısında bulunmuştu.

Konuyla ilgili olarak Cihan Haber Ajansı'na açıklamada bulunan ZAYBİR Başkanı Selahattin Güney, orman gülü balının 100 kilo olan bir kişi tarafından en fazla 5 gram yani bir çay kaşığı kadar tüketilmesi gerektiğini dile getirdi. Söz konusu balın tıbbi bir bal olduğuna dikkat çeken Güney, içinde damar açıcı özelliği olan grayanotoksin maddesinin, damarlardaki kanı hızlandırdığından dolayı bu balı yiyenlerin tansiyon problemi yaşadıklarını ifade etti.

ORMAN GÜLÜ BALIYLA İLGİLİ ÇOK CİDDİ AARAŞTIRMALAR VAR

'Orman gülü balı'nın tıbbı açıdan da birçok hastalığa iyi geldiğini yapılan araştırmaların ortaya koyduğunu söyleyen Güney, "Hastanelerde arıcıların kötü bir imajı var bu konularda. Maalesef bir takım olaylarla insanlar hastaneye müracaat ettiklerinde 'deli bal' adında bir balı yedikleri söyleniyor. Hekimlerimiz de haksız yere gıda zehirlenmesi raporu veriyorlar. Oysa Türkiye'de yapılan bilimsel araştırmalar var. Türkiye'de Arı Yetiştiricileri Birlikleri kurulduktan sonra özellikle biz Karadeniz bölgesi Arı Yetiştiricileri Birlikleri olarak bir toplantı yaptık. Toplantıya Erciyes Üniversitesi'nden Prof. Dr. Sibel Silici hocamız da katıldı. Sibel