Pırasa tansiyona birebir!

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, pırasanın tansiyona karşı etkili bir besin olduğunu söyledi. Kandıralı, pırasanın anemi, kanser, sindirim yolları hastalıkları, solumun yolları hastalıkları, yüksek kolesterol gibi çok sayıda rahatsızlığa da iyi geldiğini vurguladı.

Uzmanlar, kış mevsiminin çokça tüketilen sebzelerinden olan pırasanın sağlık açısından faydalı olduğunu belirtiyor. Pırasanın faydaları hakkında bilgi veren Diyetisyen Şebnem Kandıralı, özellikle tansiyon hastalarının sık tüketmesi gerektiğini kaydetti.

Kandıralı, pırasa ile ilgili şu bilgileri verdi: "100 gram pırasa 83 gram su, 1.5 g protein, 14 gram karbonhidrat ve çok az miktar yağ içerir. 1/2 su bardağı 17 kaloridir. A vitamini, B6, folat, C vitamin, K vitamini, demir, magnezyum ve manganez gibi birçok vitamin ve besin öğesi içerir. C vitamini yara iyileşmesi ve kollajen üretimi, B6 yeterli enerji üretimi, K vitamini kan pıhtılaşması ve kemik ile bağ dokuların metabolizması, demir hemoglobin üretiminde, manganez vücuttaki birçok reaksiyon için koenzim olarak kullanılır. Pırasadaki polifenoller güçlü antioksidanlar olarak bilinir, kronik hastalıklar ve yaşlanmaya yol açan serbest radikallerle savaşır.

Kanser: Pırasa allil sülfidleri için iyi bir kaynaktır, tümör büyümesi ile bağlantılı bir takım yolları değiştirdiği ve kanser oluşumunu engellediği bilinmektedir.

Anemi: Hemoglobin (vücutta oksijen taşınması için kırmızı hücrelerdeki protein) sentezi için esansiyel olan demir içeriği ile çeşitli anemilere karşı savaşmada yardımcıdır. C vitamini içermesi ile de demir emilimini arttırır.

Anti inflamatuar (iltihap karşıtı) ve antiseptik (mikrop kıran): Pırasa suyu artirit, gut ve idrar yollarındaki inflamasyonlarda anti inflamatuar ve antiseptik özellikleri ile kullanılabilen bir sebzedir.

Afrodizyak: Pırasa, soğan, sarımsak ve kereviz afrodizyak etkiye sahiptir. Pırasa ve kereviz birlikte kullanılıp değerlendirilebilir.

Solunum yolları: Uçucu yağ içeriği nedeniyle pırasa suyu solunum yo