DENİZLİ (A.A) - Gıda Mühendisliği Koordinasyon Kurulu Toplantısı, Pamukkale Üniversitesi (PAÜ) ev sahipliğinde başladı.
     PAÜ Rektörü Prof. Dr. Hüseyin Bağcı, PAÜ Kongre Kültür Merkezide düzenlenen toplantıda yaptığı konuşmada, toplantı ile Türkiyeden 35 üniversitenin gıda mühendisliği bölüm temsilcisinin bir araya geldiğini söyledi.
     TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Genel Başkanı Petek Ataman ise gıda ile ilgili ciddi bilgi kirliliği yaşandığını belirterek, "Uzman olmayan kişiler, gıdanın insan sağlığı ile etkileşimi ve üretim teknolojilerinin gıdada yarattığı değişikliklerle ilgili konuşabiliyor. UHT sütün zararlı olduğu, yoğurtla ilgili rivayetler, meyve suları ile ilgili birçok şey söyleniyor, bunlar yanlış" dedi.
     PAÜ Rektör Yardımcısı ve Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Sebahattin Nas da toplantı ile gıda mühendisliği bölümlerinin problemlerini ele alıp, çözüm üretmeye çalıştıklarını anlattı.
     İki gün sürecek toplantıda, ortak çalışma alanlarının tespiti ile gıda alanındaki bilgi kirliliğinin önlenmesine yönelik somut çözüm önerilerine ilişkin görüşler paylaşılacak.
    
     Muhabir: Mustafa Dermencioğlu / Zeynep Hoşgörür
     Yayıncı: Serdar Yılmaz