Halk arasında ''sosyete sarımsağı'' adı da verilen
sarımsak tadında ve aynı derecede sağlıklı bir bitki çeşidi olan ''sarımsak zambağı''nın kötü
ağız kokusu gibi yan etkileri bulunmuyor.
Güney Afrika'da yetişen ve açık mor renkli
çiçekleri olan ''sarımsak zambağı''nın hem çiçek, hem de sap kısmı yenilebiliyor.
İtalya'da da
Eylül ayında piyasaya sürülmesi beklenen ''sarımsak zambağı''nın, aynı lezette olduğu ve ağız kokusuna neden olmadığı için bir çok ahçı tarafından sarımsaktan daha fazla
tercih edildiği belirtiliyor.