Prof. Dr. Sönmez, bir insanın günlük şeker ihtiyacının 8 adet kesme şeker olduğunu, çay içmekten vazgeçemiyorsak çayı muhakkak şekersiz içmek gerektiğini ifade etti. Çayı şekersiz içiyorsanız Erzurumlu gibi için diyen Sönmez, "Şekeri çayın içine atmadan, minik şeker parçacıklarını ağzınıza atarak içiniz" dedi. Bingür Sönmez, sıcak çaya plastik çay kaşığı atmanın inanılmaz bir kansorejen madde yaydığını ve plastik bardak ile çay içmenin de aynı şekilde olduğunu söyledi... Uzman Dr. Deniz Şener ise, "Çayda tatlandırıcı kullanmayı tavsiye etmiyoruz, çünkü vucütta tatlandırıcılar şeker gibi algılanıp insülin salgılanıyor ve kalp hastalıklarına yol açıyor" dedi...