Bursalı fırıncılar, yaklaşan ramazan ayı öncesi zam değil, kaçak fırınlara karşı denetimlerin artırılmasını istiyor. Bursa Fırıncılar Odası'na bağlı fırıncılar, ruhsatsız çalıştırılan fırınların ramazan ayı öncesi kapatılması için yaklaşık 50 araçlık konvoyla Bursa-İzmir Yolu Sıcaksu mevkisinden Heykel'deki Osmangazi Parkı'na kadar geldi. Burada ''Zam istemiyoruz, kaçak fırınlar kapatılsın'' yazılı pankartlar açan fırıncılar adına konuşan Metehan İnce, Bursa genelinde 410 ruhsatlı, 150 civarında da ruhsatsız fırın olduğunu söyledi. ''Merdiven altı'' diye tabir edilen bu fırınların kapatılmasını istediklerini ifade eden İnce, kaçak fırınların kapatılması için verdikleri dilekçelerin işleme konulmadığını öne sürdü. Ekmeğin Türk halkı için en önemli besin kaynaklarından biri olduğunu belirten İnce, şöyle konuştu: ''Zengin-fakir ayırt edilmeksizin bütün ailelerin sofrasında yer bulan ekmeğimizin imalatı bu kadar basit ve kontrolsüz olmamalıdır. Biz devletine vergisini ödeyen, işçi istihdam eden ruhsatlı fırıncılar olarak, 50'ye yakın dilekçemizi yetkili makamlara verdiğimiz halde hiçbir sonuç alamadığımızı kamuoyuyla paylaşmak istiyoruz. Biz ekmeğe zam istemiyoruz. Kaçak çalışan fırınlar kapatılsın yeter.'' (MEH-HİB-DAT-ŞP)27.07.2011 20:58:00