Araştırmada, "flavonoid" içerikli besinlerin alınması tavsiye edildi. Bu madde içindeki "quercetin" adlı bileşiğin vücut tarafından yakılmasının ardından belirli başka bileşikler ortaya çıkıyor. Bu bileşikler de kalbe giden damarların tıkanmasına neden olan hastalıkların önlenmesine yardımcı oluyor. Bu madde soğan dışında elma ve çayda da bulunuyor.