Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), en yüksek yeterlilik derecesine sahip sebzenin yüzde 126 ile taze soğanda gerçekleştiğini açıkladı.

TÜİK, 'Bitkisel Ürün Denge Tabloları; Sebzeler, 2014-2015' verilerini açıkladı. Buna göre, toplam sebze ürünlerinde, 2014-2015 piyasa döneminde yurt içi üretimin, yurt içi talebi karşılama derecesi yüzde 106,7 olarak gerçekleşti. Toplam sebze arzının büyük bir kısmı yurt içinde tüketilirken sadece yüzde 6,6'lık bölümü ihraç edildi.

Kök ve yumru sebzeler grubundan taze soğan yüzde 126,2 ile en yüksek yeterlilik derecesine sahip iken bunu yüzde 107,7 ile havuç ve yüzde 104,5 ile kuru soğan izledi.

Meyvesi için yetiştirilen sebzeler grubunda, toplam sebze üretiminde en büyük paya sahip domatesin yeterlilik derecesi yüzde 110,8 olarak gerçekleşti. Bunu yüzde 109,1 ile hıyar, yüzde 108,4 ile biber takip etti.

Baklagil sebzeleri grubunda, yeterlilik derecesi baklada yüzde 102 ve bezelyede yüzde 101,2 iken en düşük yeterlilik derecesi yüzde 100,3 ile taze fasulyede gerçekleşti.
CİHAN