Kahta Güzel Ahlak ve Çevre Derneği (ÇEKÜD) Başkanı Yakup İlya başlatılan, Ramazan ayında ekmek israfına son vermek amacı ile başlatmış oldukları, ''Sofrada Sıfır Atık'' kampanyasına destek talebinde bulundu. İlya, yaptığı yazılı açıklamada, başta ekmek olmak üzere sofralarda yapılan her türlü israfa son verilmesinin önemine işaret etti ve bunun için de kampanya başlattıklarını belirtti. Ramazan ayının, israfa dayalı yemek kültürünün yeniden sorgulanması için büyük bir fırsat olduğuna işaret eden İlya, şunları kaydetti: ''İsrafa dayalı alışkanlıklar herkesin en temel ihtiyacı olan yemekte başladığı gibi bu konudaki bilinçlenmenin de öncelikle yemekte başlatılmasının gerekir. Sofrada Sıfır Artık hem sağlıklı kişisel beslenmenin, hem de sağlıklı soysal yapının ön şartıdır. Ortak yaşam alanımız olan gezegenimizde milyonlarca insan yaşam savaşı verirken, elde ettiğimiz ekonomik imkanları dilediğimiz gibi kullanamayız. Ruhi ve bedeni bir temizleme ayı olan Ramazan dolayısı ile yemek çeşitlerimizi mümkün olduğunca azaltarak harcamalarımıza dikkat etmeliyiz. Türkiye'de yaşayan 70 milyon kişinin sofrasından çöpe atılan sadece birer pirinç tanesi ile biriken 2,5 ton pirinç 30 bin kişinin açlığına bir nebze olsun çare olacağını unutmayalım. Soframızdan arttırdığımız her bir tabak yemek, başta Somali olmak üzere dünyada aç, susuz ve sefalet içinde bulunan insanlara can simidi olsun.'' (MUH-ŞMÖ-RŞ)11.08.2011 17:44:58