Türk Standartları Enstitüsü'ne 1 ay gibi kısa sürede 20'nin üzerinde başvuru geldi. Şirketlerin taleplerini sıraya koyan TSE, müftü yardımcılarının da bulunduğu profesyonel ekiplerle imalathaneleri ziyaret ediyor. İslam Konferansı Teşkilatı (İKT) şemsiyesi altında yürütülen Helal Gıda Standardı oluşturma çalışmaları Türkiye'de meyvesini vermeye başladı. Helal Gıda konusundaki hassasiyetin milyarlarca dolarlık bir dış ticaret hacmi potansiyelini harekete geçirmek için Helal Gıda Standardı hazırlandı. Türk Standardları Enstitüsü Irak'a 1 Temmuz 2011 tarihinden itibaren yapılacak olan kırmızı ve beyaz et ile benzer ürünlerin ihracatında da aranacak Helal Gıda Belgesi konusunda ihracatçı firmalara davetiye gönderdi. ETTEN SÜTE, BALIKTAN MEŞRUBATA KADAR HELAL İZNİ Helal Gıda Belgelendirmesi kapsamında piyasada oluşan yanlış anlamaları önlemek ve sahte belge düzenlenmesinin önüne geçmek için Diyanet İşleri Başkanlığı ile Helal Gıda Belgelendirmesi'ne 4 Temmuz 2011 Pazartesi günü başladı. Et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, bal, şekerleme, meşrubat, balık ve balık ürünlerine helal damgası vurmak için TSE şirketlerin başta imalathane olmak üzere, üretim bantlarını, paketleme ve depolarını inceliyor. DİN ADAMLARI KASAPLARI SINAVDAN GEÇİRİYOR Her ilden müftü yardımcılarının da bulunduğu ekipler, özellikle büyükbaş küçükbaş hayvanların, tavukların İslami usullere göre kesilip kesilmediğini kontrol ediyor. Müftü yardımcıları Kasapların dini bilgilerinin ölçerek, kesimler öncesinde okudukları dualar sorgulanıyor. Hayvanın İslam dinine göre kanın akıtılacağı boğaz bölgesi en ince ayrıntısına kadar kasaplara test ettiriliyor. Bütün bu aşamaları standartlara uygun yapan şirketlere helal gıda sertifikası veriliyor. Alınan bilgiye göre gelen 20 talebin içinde daha çok et ve et ürünü satan şirketler var. Aytaç başta olmak üzere tavukçular da helal gıda barkodu için gün sayıyor. CİHAN