Canik Belediyesi Zabıta Ekipleri'nin Ramazan ayı öncesinde başlattığı fırın denetimleri devam ediyor. Canik Belediyesi Zabıta Müdürü Habil Genç yaptığı yazılı açıklamada, ilçede faaliyet gösteren 37 fırının sık sık denetlendiğini belirtti. Genç, denetimler sırasında fırınlarda genel temizlik, hijyen kuralları, unları depolama şartları, üretimde kullanılan aletlerin, ekipmanın temizliği, ekmek ve pide gramajı, terazi, hamur bezi kontrollerinin yapıldığını ifade etti. Zabıta ekiplerinin çok titiz bir şekilde çalıştığını aktaran Genç şunları kaydetti: ''Özellikle bu ayda halkın en çok tercih ettiği pide ve ekmek imalatı yapan fırınların sağlıklı ve hijyenik ortamlarda imalat yapmalarına dikkat ediyoruz. Canik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerimiz ilçe genelinde imalat ve satış yapan fırınları sahur ile iftar saatlerinde olmak üzere sürekli denetliyor. Bu denetimlerdeki amacımız bu mübarek ayda vatandaşlarımızın sağlığıyla oynanmasını engellemek.'' (NEV-YB)01.08.2011 15:27:53