Türkiye'ye, Afrika'dan yeni sektör oluşturmak amacıyla 5-6 yıl önce getirtilerek çiftliklerde yetiştiriciliğine başlayan deve kuşu, çok sayıda girişimcinin yüzünü güldürmedi. Hayvanların bilinçsiz bakımı nedeniyle yeterli karlılığa ulaşamadıkları bildirilen çiftlik sahipleri, Türkiye'de deve kuşunun ürünlerine talebin sınırlı olmasından faaliyetlerine devam edemeyerek işletmelerini kapatmak zorunda kaldılar. Yılda birinden 20 ile 80 arasında civciv alınabilmesinin yanı sıra sağlık uzmanlarının araştırmalarında düşük kolesterol seviyesiyle kalp krizi ve benzer sağlık sorunları yaşayanların etini tüketmeleri önerilen deve kuşlarına gösterilen rağbetin, kuş gribi vakasının da ardından azalması sektöre darbe vurdu. Zonguldak'ın Devrek ilçesinde deve kuşu çiftliği işletmecisi Adem Bilgin, yaptığı açıklamada, işletmelerindeki 100 deve kuşunun özellikle etine ve yumurtasına ilgi gösterildiğini söyledi. ''PAZAR SIKINTISI BELİMİZİ BÜKTÜ'' Deve kuşunun etinin kilogramının 12 YTL 50 YKr, 1,5-2 kilogram ağırlığındaki yumurtasının adetinin de 25 YTL'den satıldığını ifade eden Bilgin, şöyle konuştu: ''Çiftlikte geniş yaşam alanlarında beslenen deve kuşları, 2 dişi ve 1 erkeğin yer aldığı aileden oluşuyor. Özellikle İsrail ve Hollanda gibi ülkelerde fazla oranda tüketilen deve kuşunun eti, ne yazık ki ülkemizde beklenen ilgiyi görmedi. Halkımızın bu sağlıklı ürünü tanımaması satışlarımızı yok denecek kadar azalttı. Deve kuşunun birinin günlük masrafının 1 YTL olduğu düşünüldüğünde işletmelerin yaşadığı sıkıntılar görülecektir. Türkiye'deki pazar sıkıntısından geçmiş yıllardaki 800'ü aşkın deve kuşu çiftliğinin yüzde 80'i kapısına kilit vurdu. Kuş gribinden de mevcut satışlarımız düşerek etlerimiz stoklarımızda birikmeye devam ediyor.'' Bilgin, gıdanın yanı sıra konfeksiyon ve temizlik sektörü gibi çok sayıda iş alanında kullanılan deve kuşu ürünlerini piyasaya pazarlayan çiftliklerin faaliyetlerine devam edebilmelerine yönelik gerekli teşviklerin sağlanmasını beklediklerini kaydetti.