Ohio Eyalet Üniversitesi'nde yürütülen araştırmada, sarımsak kokusunu gidermek için sarımsağı yedikten sonra 1 bardak süt içmek gerektiği tespit edildi. Journal of Food Science isimli dergide yayınlanan çalışmada, sarımsakta bulunan 'AMS' adlı bileşenin sindirim sırasında parçalanmadığı için ağız ve vücutta kokuya neden olduğunu belirten bilim adamları, bir bardak sütün bu bileşenin parçaladığını ve kokuyu ciddi anlamda azalttığını belirledi. Özellikle tam yağlı sütün yarım yağlı sütten ve sudan daha iyi sonuçlar verdiğini söyleyen uzmanlar, diş fırçalayınca bile gitmeyen kokunun süt tarafından giderildiğini savundu.