İl etiket' title='Sağlık haberleri'>Sağlık Müdürü Mehmet Emin Taş, ''Dondurma, sağlıksız şartlarda üretildiği veya saklandığında sağlığı olumsuz yönde tehdit ediyor'' dedi. Taş, yaptığı açıklamada, yaz günlerinin gelişiyle birlikte başta dondurma olmak üzere buzlu gıdaların tüketimin arttığını belirtti. Dondurmanın besleyici değeri yüksek olduğunu, ancak sağlıklı şartlarda üretilmesi ve saklanması gerektiğine işaret eden Taş, şunları kaydetti: ''Dondurma her ne kadar besleyici değeri yüksek gıda olsa da sağlıksız şartlarda üretildiği veya saklandığında sağlığı olumsuz tehdit ediyor. Bu nedenle sağlık şartlarına uygun ortamda üretilen, gerektiği şekilde korunan ve sağlıklı ambalajlarda satışa sunulan dondurmalar, buzlu içecekler tüketilmeli, bu tür besinler güvenilir olmayan yerlerden satın alınmamalıdır. Bunun için de dondurmanın pastörize sütten yapılması ve hijyenik şartlarda üretilmesi çok önemlidir. Özellikle açıkta satılan dondurma ve buzlu içecekler güvenilir olmayan yerlerden, sokak satıcılarından dondurma satın alınmamalıdır. Paketlenmiş dondurmalar ve buzlu gıdalarda ise paket üzerindeki etiket okunmalı, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı üretim, ithalat izninin olup olmadığına, son kullanma tarihine dikkat edilmeli, izinsiz veya son kullanma tarihi geçmiş ürünler asla satın alınmamalıdır. Ayrıca bu tür gıdaların servis edildiği soğutucunun yeterli soğuklukta ve çalışıyor durumda olması da göz ardı edilmemelidir.'' (FER-ZEY-ÜNS)08.07.2011 16:54:12