ERZURUM (A.A) - Atatürk Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hikmet Koçak, Türkiyenin ekmek israfına dur demesi gerektiğini vurguladı.
     Prof. Dr. Koçak, yaptığı yazılı açıklamada, Toprak Mahsulleri Ofisi Erzurum Şube Müdürü Necati Temir ile makamında görüştüğünü belirtti.
     Türkiyede ekmek israfının ciddi boyutlarda olduğunu belirten Koçak, ekmek israfının önüne geçilmesi için yürütülen çalışmalara destek vereceklerini ifade etti.
     Koçak, Türkiyede yılda 2,1 milyar adet ekmeğin çöpe atıldığını belirterek, şunları kaydetti:
     Bunun maddi değeri 1, 5 milyar lira. Bu parayla 80 hastane, 500 okul inşa edilebildiği gibi, üniversitelere yaygın olarak, bilim ve teknoloji üretebilecekleri alt yapılar da kurulabilir. Çöpe attığımız şey nimettir. Türkiye ekmek israfına dur demeli. Üzerinde yazı var diye kağıdı yerden alarak duvar boşluklarına koyan ya da çiğnenmesin diye toprağa gömen, çöpteki ekmeği alıp öpüp başına koyan bir kültüre mensubuz.
    
     Muhabir: Zehra Melek Çat
     Yayıncı: Zekeriya Kaya