BALIKESİR (A.A) - Dünyaca ünlü yemek kitapları yarışması Gourmand Cookbook Awardsa katılan Muhammed Ömür Akkorun Selçuklu Mutfağı adlı eseri, birincilik ödülüne layık görüldü.
     Akkor, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Yemek kitapları Nobeli olarak da nitelendirilen dünyaca ünlü yemek kitapları yarışmasına, kendi yazdığı Selçuklu Mutfağı ve Osmanlıdan Günümüze Yumurtalı Tarifler kitaplarıyla katıldığını söyledi. Selçuklu Mutfağı kitabının, ilk olarak, birçok kitaba verilen Gourmand Cookbook Awards 2012 Best Culinary History Book (En İyi Mutfak Tarihi Kitabı) ödülüne layık görüldüğünü dile getiren Akkor, şöyle konuştu:
     178 ülkeden yaklaşık 12 bin kitabın katıldığı yarışmada kitabım alanında en iyiler arasına da girmeyi başardı. 5 eserle finale kalan kitabım, Amerika, Fransa, Meksika ve İspanyadan katılanları geride bırakarak, dünyanın en iyi yemek tarihi kitabı oldu. Türkiyeye dünya birinciliğini getirdiğim için çok mutluyum.
     Akkor, ödülünü, Paris Kitap Fuarının düzenlendiği Louvre Müzesinde yaklaşık bin 250 seçkin davetlinin katıldığı gala gecesinde aldığını dile getirerek, şunları kaydetti:
     Kitabımda sadece yemek tariflerine yer vermedim. Selçuklulara ait bir dönem kitabı yazdım. Selçuklu çini koleksiyonu ve Selçuklu minyatürlerine de yer verdim. 1236 ve 2010 yıllarında yaşamış iki aşçının hikayesinin bulunduğu eser, bu özelliğiyle de diğer yemek kitaplarından ayrılıyor. Bu ödül, beni çok heyecanlandırdı. Binlerce yemek kitabı yayınlanmasına karşın yemek tarihi konusunda aldığım bu ödülle, Türk kültürünün ne denli önemli olduğunu ve bunun dünyada yankı bulmasının büyük önem taşıdığını gösterdik.
    
     Muhabir: Zafer Akpınar
     Yayıncı: Doğan Sarıtaş