Ereğli'de tarımsal ürün yelpazesi genişliyor. Ereğli'ye bağlı Kuzukuyusu köyünde yetiştirilen Kırmızı Pancar, Ereğli Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü ile çiftçiler arasında koordineli olarak yürütülen alternatif ürün yetiştirme çalışmaları kapsamında Ereğli'nin yeni ürünleri arasında yer almaya aday. Kuzukuyusu köyü çiftçilerinden Mahmut Yazgaç, bu üretim sezonunda ürettiği ve dekara yaklaşık 4 ton ürün aldığı kırmızı pancarlar ile birlikte Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğüne gelerek İlçe Müdürü Özkan Özgüven'i makamında ziyaret etti. Tarım sektörü olarak özellikle Ereğli'de bu gelişmelerden memnun olduklarını dile getiren Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Özkan Özgüven, şunları kaydetti: ''Anavatanı Akdeniz Bölgesi olan kırmızı pancarın ilçemizde de üretilmeye başlanması, çiftçilerimizin alternatif ürünler yetiştirmesi hem Ereğli'yi tarım sektöründe daha ileri taşıyacak hem de kendilerine yeni maddi girdi imkanları sağlayacak. Ülkemizde şeker pancarı üretimi oldukça fazla, pancar çeşitlerinden kırmızı pancar daha çok şifa bitkisi olma özelliğiyle ön plana çıkmakta. Kırmızı pancar da siyah havuçla benzer özellikler göstermekte olup, kırmızı rengini veren antosiyanin maddesi kansere karşı savaşta etkili bir sebze olmasını sağlıyor. Kırmızı pancar A,B,C ve P vitaminlerince zengin bir sebzedir ve beta karoten ve folat bakımından zengin yapısıyla bağışıklık sistemini güçlendirip, kan yapımına destek verir. Bu gibi faydaları göz önüne alındığında kırmızı pancar üretiminin artması da en az şeker pancarı kadar önem arz ediyor.'' Daha sonra üreticiyi tebrik eden Özgüven, böyle önder çiftçilerin sayısının artmasının diğer çiftçilerinin önünü açacağını ve yeni girişimlere yönelteceğini belirtti ve üreticiye çeşitli hediyeler verdi. (MT-MAT)05.10.2011 11:22:41