İstanbul’daki 5 yıldızlı oteller, Ramazan ayına uygun şekilde menülerinde düzenlemeler yapıyorlar. Otellerin restoranlarında iftar yapmak isteyenlerin, kişi başı 50 ile 130 YTL arasında değişen miktarda ücret ödemeleri gerekiyor. DİVAN’LARDA RAMAZAN Divan Lokantası, Türk mutfağının seçkin lezzetlerinden oluşan iftar menülerinde değişik seçenekler sunuyor. Geleneksel iftariyelikler, çorba ve börek çeşitleri, her gün ikram edilen yuvarlama, üç çeşit ana yemek, zeytinyağlı ve tatlı seçeneklerinin yanı sıra limitsiz çay, kahve, meyva suları ve meşrubatın yer aldığı Divan Lokantası’nda set menünün fiyatı 60 YTL. Divan Pub’da ise açık büfe menü yer alıyor. İftariyelikler, soğuk büfe, tatlılar ve sıcak yemeklerden oluşan değişik menüler sunacak olan Divan Pub’da, her akşam döner servisi yapılacak. Pub büfenin kişibaşı fiyatı 65 YTL. Divan Kuruçeşme’de sunulacak açık büfe menüsünde zengin iftariyelik tabağın yanı sıra; Türk mutfağının geleneksel lezzetleri olan kabak & imam bayıldı, taze fasulye, yaprak sarması, patlıcan salatası, yeşil göbek salata, çoban salatası ve mevsim turşularından tadabilirsiniz. Peynirli su böreği, dağ kekikli, naneli “Divan” usulü mantı, yoğurt soslu terbiyeli yaprak dolması, nane sos ve baharat çeşitleri ile kuzu budu “carvıng”, susam sos ile sebzeli mantarlı piliç sarması ve bademli bonfile kavurması, tel şehriyeli beyaz pilav, kestaneli mevlana pilavı, sebze sote ve beğendiden oluşan sıcakların da yer aldığı Set menü, kişibaşı hafta içi 60 YTL, haftasonu ise 70 YTL. Divan Kuruçeşme’de iftar saatlerinde tatlı&meyve büfelerinin yanı sıra boza, sahlep ve şekerleme köşesi de bulunacak. İftar süresince fasıl müziği yapılacak ve ayrıca hafta sonları fasıl grubu yer alacak. Hafta sonu iftarlarını Divan’da yapmak isteyen çocuklu aileler için de palyaço olacak. Çırağan Palace Kempinski, Laledan Restoran’da başlangıç olarak Ramazan iftariyelikleri soğuk mezeler, çorba çeşitleri, salatalardan ızgara ve tatlılara kadar oldukça zengin seçenekler sunulan açık büfe fırsatı sunuyor. Büfede, ayrıca ayran, salep ve demirhindi, gül, nar, ahududu şerbetleri gibi geleneksel içeceklere de yer veriliyor. Çırağan’da iftar menüsünün kişi başı maliyeti 115 YTL. İftariyeliklerin masalarda ikram edildiği, kuzu gerdan çorbası, etli pazı dolması, mantı gibi sıcak başlangıçların, sonrasında da İslim kebabı, yoğurtlu kebap, sakızlı levrek gibi ana yemek seçeneklerinin sunulduğu aynı otelin Tuğra Restoranında ise, Ramazan ayı boyunca iftar yemekleri kişi başı 130 YTL’ye mal olacak. Ramazan’ın yine kendine özgü eğlenceleri ve Cafe Swiss Restoran’da açık büfe seçeneği sunan Swissotel The Bosphorus’da, iftar menüsü, hurma ve zeytin gibi geleneksel iftariyeliklerle başlıyor. Menüde, salatalar, zeytinyağlılar, Türk mezeleri, yöresel yemekler, peynirler, ekmek ve pide çeşitleri, lahmacun, sıcak-soğuk et ve balık alternatifleri, kebap çeşitleri ile devam etme fırsatı sunuluyor. Swissotel’de iftar yapmanın maliyeti kişi başı 120 YTL. Sultanahmet Four Seasons Hotel’de sütün yanında hurma hoşafı, hurmalı ve pestile dayalı özel içecekler gibi Ramazan’a özel lezzetler eşliğinde yenebilecek iftar yemeğinin kişi başı maliyeti ise 90 YTL. Bu sene Ramazan ayında Kayseri mutfağının özel lezzetlerine yer veren, semazenli, özel dekorasyonlu, fasıllı, macun ve şerbet satıcılı, gözleme çadırlı Conrad İstanbul’un iftar menüsü de kişi başı içecekler dahil 90 YTL olacak. Polat Renaissance İstanbul Hotel de, iftariyelikler, geleneksel tatlılar ve şerbetler ile fasıl müziği eşliğinde bir Ramazan menüsü hazırladı. Otelin iki restoranından Daphne Restaurant&Grill’de açık büfe kişi başı 70 YTL olarak, Marmara Balık Lokantasında iftar menüsü kişi başı 60 YTL olarak belirlendi. Ceylan Intercontinental Otel Safran Restoran’ın ise zengin iftariyelikler, çorbalar, zeytinyağlılar, börekler, salatalar, kavurmalar, karışık ızgara çeşitleri, tavuk yemekleri, etli pazı dolması, kuzu tandır, çentik kebap, hünkarbeğendi, bonfile ve leziz tatlılar, meyve suları, sınırsız çay ve kahve, şerbet ve bozadan oluşan iftar menüsü kişi başı 90 YTL... Ramazan ayına özel zengin seçenekler sunarak her damak zevkine hitap eden otelin The Brasserie restoranında ise zengin iftariyelikler, çorbalar, zeytinyağlılar, börekler, salatalar, bıldırcın dolması, et ve tavuk yemekleri, leziz tatlılar, sınırsız çay ve kahveden oluşan menü, kişi başı 50 YTL. DİĞER OTELLER İstanbul’da Ramazan ayında 5 yıldızlı iftar menüleriyle halka seslenecek olan diğer oteller ise kesesini düşünenlere hitap ediyor. Ramazan menülerinden elde edilecek gelirin bir bölümünü “Geleceğimizin Çocukları Vakfı”na bağışlayacak olan Sürmeli Hotels&Resorts Otel’in iftar menüsü ise dibek aşı keşkek çorbası, pastırmalı humus, bat, közde biber salamurası, çemen, pekmez, bergamut reçeli, hurma gibi başlangıç ve iftariyeliklerden oluşuyor. Taze kekikli kuzu tandır, ızgara köfte, fesleğenli bonfile, tavuk şiş, peynirli su böreği gibi tatlardan oluşan iftar yemeği, güllaç, kaymaklı ekmek kadayıfı, cevizli ev baklavası ve tahinli kabak gibi Türk ve Osmanlı tatlıları ile son buluyor. Sürmeli Hotels&Resorts Marmara Restoran’da sunulan şefin Alacarte özel iftar menüsünün fiyatı 45 YTL olarak belirlendi. B.W. The President Hotel de, Ocakbaşı Grill House Restoran ile Marmara Salonu’nda Ramazan ayına özel program hazırladı. Otelde, kaymak, dil peyniri, tulum peyniri, hurma, zeytin, pastırma, bal, beyaz peynir ve reçelden oluşan geleneksel iftariye tabağı, çorba çeşitleri, börek, zeytinyağlı yemekler, otantik Türk mutfağının lezzetleri, tatlı çeşitlerinden oluşan Ramazan menülerinin fiyatı kişi başı 35 YTL. AA