Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesine (ÇOMÜ) bağlı Biga Meslek Yüksekokulu (MYO) tarafından hazırlanan ve Güney Marmara Kalkınma Ajansı (GMKA) tarafından desteklenen ''Biga Bölgesi Sürdürülebilir Çiğ Süt Kalitesini Artırmaya Yönelik Eğitim ve Laboratuvar'' projesi kapsamında, Biga MYO akademisyenleri Almanya ve Hollanda'yı ziyaret etti. Proje Koordinatörü öğretim görevlisi Ertuğrul Bilgücü ile proje uzmanlarından Yrd. Doç. Dr. Ahmet Uzatıcı ve öğretim görevlisi İsmail Hacıkuru, Almanya Bremen ve Hollanda Groningen bölgelerinde bulunan süt üretim çiftliklerine teknik inceleme gezisi yaptı. Ertuğrul Bilgücü, her iki bölgede de süt hayvancılığının modern ve teknolojik altyapıya sahip çiftliklerde yapıldığını ve en az hayvan sayısının 200-300 baş arasında olmasının en dikkat çekici özellik olduğunu söyledi. Bilgücü, geziyle ilgili izlenimlerini şöyle aktardı: ''Çiftliklerde hayvan beslenmesi, rasyon hazırlama, temizlik gibi işlemlerin gerçekleştirilmesinde otomasyon sistemine sahip son teknolojilerin kullanıldığı görülürken, özellikle Bremen bölgesinde bulunan 280 baş süt hayvanına sahip bir çiftlikte, sağım işlemleri tamamen robot sistem tarafından yapılıyor. Yapılan tüm işlemler bilgisayar tarafından sisteme kaydediliyor, sağım öncesi ve sonrası tüm temizlik işlemleri de robot sistem tarafından yapılıyor. Gerek Almanya'da gerekse Hollanda'da üretilen çiğ süt kalitesinin çok yüksek, özellikle toplam bakteri ve somatik hücre sayısı ortalamalarının çok altında olduğunu gözlemledik. İncelemelerde dikkat çekici bir diğer özellik ise süt hayvancılığı yapan üreticilerin başka hiçbir işle uğraşmaması ve yapılan işin meslek olarak seçilmesi.'' Bilgücü, gezi kapsamında gerçekleştirilen ziyaret ve edinilen bilgilerin proje kapsamında verilecek eğitim programı çerçevesinde yöre üreticilerineaktarılacağını kaydetti. (BYR-DÜR)25.09.2011 09:56:14