Diyarbakır Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünce gerçekleştirilen gıda denetimlerinde 1 ayda 29 işyerine yaklaşık 128 bin TL para cezası uygulandı. İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Ali Koçkaya, yaptığı açıklamada, kentte faaliyet gösteren gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinde gıda denetimi ve numune alma işlemlerini aralıksız sürdürdüklerini söyledi. Koçkaya, ''Tarladan sofraya gıda güvenliği'' sloganıyla, üretimin başından, tüketiciye sunulduğu noktaya kadar tüm aşamalarda gerekli denetimleri yapıp, vatandaşların AB standartlarında sağlıklı gıda tüketmesi için çalıştıklarını ifade ederek, şöyle dedi. ''Tüketicilere güvenli ve uygun kalitede gıda arzının sağlanması noktasında başlatılan denetimlerimiz sürüyor. Bunun yanında satış ve toplu tüketim yerlerinin denetimi, numune alınması, analiz ve kontrolünün daha etkin ve yeterli düzeyde yapılabilmesi için de çalışmalarımız sürüyor. Bu kapsamda, ekiplerimiz işyerlerine habersiz giderek denetim ve kontroller yapıyor. Gıda hattına gelen gıda şikayetleri ile ilgili olarak zaman geçirilmeden müdahalede bulunuluyor. Gelen şikayetlere zamanında müdahale etmek ve özellikle hafta sonu ve tatil günlerinde bazı işyerlerinde gıda ürünlerine yönelik çeşitli kampanyalar adı altında piyasaya sürülen ürünlerden insan sağlığını tehdit eden ürünlerin satışını engellemek ve ilgili işyerlerinde denetimleri yapmak üzere hafta sonu da bir denetim ekibi sürekli görev yapıyor. İşyerlerine yönelik gerçekleştirdiğimiz denetimler hergeçen gün daha da artıyor. Bu yıl Temmuz ayının sonu itibariyle denetimimiz bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 73 oranında artarak 4 bin 900 seviyesine ulaştı. Alo 174 Gıda Hattına gelen şikayetlerde ise geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 29 oranında azalma olduğu görüldü. Gıda üretimi, satışı ve toplu tüketimin yapıldığı işyerlerinden asgari teknik ve hijyenik koşulları taşımayan, üretilen veya satılan ürünlerden alınan numuneleri olumsuz çıkan 29 gıda işletmesine geçen ay yaklaşık 128 bin 878 TL idari para cezası uygulandı. Kentimizde kurulan Gıda Masası Kurulu sayesinde konuyla ilgili diğer kamu ve sivil toplum kuruluşlarından da gıda denetimlerine yönelik katkı alıyor bazı sektörlere yönelik olarak ortak denetim ekipleri oluşturarak denetimler gerçekleştirilmektedir. Bu yıl Ramazanın sıcak havalara denk gelmesi nedeniyle rutin gıda denetimlerinin yanı sıra, özellikle toplu tüketim yerleri, iftar çadırları, toplu iftarların yapıldığı yerler ve bu yerlere yemek sağlayan şirketler ile unlu gıda mamülleri, şekerleme, ekmek ve pide üretimi yapan yerlerin denetimlerine ağırlık verdik.'' -GÖNÜLLÜ GENÇ GIDA DENETÇİSİ PROJESİ- Koçkaya, il ve ilçe Milli Eğitim Müdürlükleri ile işbirliği içerisinde 2011 ve 2012 yılı eğitim ve öğretim döneminde toplamda 2 bin öğrencinin katılımı ile ''Gönüllü Genç Gıda Denetçisi'' projesini hayata geçireceklerini söyledi. Toplam 100 okuldan 20'şer öğrencinin katılacağı projede teorik ve pratik olarak iki kısımdan oluşan gönüllü gıda denetçisi eğitimine başlayacaklarını ifade ederek, ''Gıda güvenliği ile ilgili eğitim vermek ve dolayısıyla insan sağlığını korumak amacıyla, il müdürlüğümüzde görev yapan veteriner hekimler, gıda mühendisleri ve çevre sağlık teknisyenleri tarafından Diyarbakır'daki 100 okulda ilköğretim okulu öğrencilerine eğitim verilecek'' dedi. (SMA-EK-ÜNS)08.08.2011 16:34:03